Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes - fahéjas csiga

Tejszínes - fahéjas csiga
Tejszínes - fahéjas csiga
42 perc / előkészület: 30 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az osztrák Spar üzletekben már novemberben ingyen osztogatták a karácsonyi recepteket. Ezek között bukkantam a fahéjas csigára. Kipróbáltam, osztatlan sikert aratott. Jól tárolható, dobozban hetekig eláll.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Cukorpótlóval cukorbetegeknek is készíthetjük. Az élesztő miatt nem lehet nyírfacukrot használni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztben egy csipet sóval elmorzsoljuk a szobahőmőrsékletű vajat.
  2. A tejszínben simára keverjük a cukrot és az élesztőt.
  3. Az élesztős tejszínt a liszthez adjuk, és kézzel sima tésztává gyúrjuk. Fóliába takarva 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
  4. A tésztát kettéosztjuk. Az egyik felét kb 30x40 cm-re kisodorjuk. Megszórjuk a mézeskalácsfűszer és cukor keverékével. Szorosan feltekerjük, fóliába csomagoljuk. Ugyanígy járunk el a tészta másik felével. Mindkét tekercset 1 órára a hűtőbe tesszük.
  5. Előmelegítjük a sütőt.
  6. A tésztatekercseket 4 mm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral ellátott tepsire helyezzük, és megsütjük.
  7. Amikor kivesszük a sütőből, egy-két percig a tepsin hagyjuk.

  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 505
elküldve: 2
receptkönyvben: 121
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
199 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek
konyha: osztrák
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
mikor: uzsonna
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Gewürzschnecken, fahéjas tekercs

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Wed, 2011-12-21 16:08

A darás liszt - vagy rétesliszt másként viselkedik a sütésnél. Persze lehet sima liszttel is csinálni. de a tészta "ragadósabb2 lesz egy kicsit.

873
friss élesztő 2 dkg
cukor 5 dkg
habtejszín 30 ml
vaj 25 dkg
rétesliszt 30 dkg
cukor 8 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 1.5 ek
1 csipet