Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes gombakrémleves 2. - kakukkfűvel

Tejszínes gombakrémleves 2. - kakukkfűvel
Tejszínes gombakrémleves 2. - kakukkfűvel
110 perc / előkészület: 20 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Érdekesebb íze miatt barna csiperkéből készítettem, de aki tart az erős színtől, használjon fehéret.
Az alaplé készítése meglehetősen időigényes, ezért érdemes előre dolgozni, és azokon a napokon, amikor van egy kis időnk, előre elkészíteni, és 1 literes adagokban lefagyasztani. Használhatjuk szárított zöldségek forrázatát, a lényeg, hogy ha egy mód van rá, kerüljük a leveskockákat, mert sok minden van bennünk, csak az nem, amire a szervezetünknek szüksége van.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Tartalmas, laktató étel, ezért kisebb étvágyúaknak csak desszertet ajánlok második fogásnak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát tisztítjuk, felszeleteljük.
  2. A vajat felolvasztjuk, rádobjuk a gombát, hozzáadunk 2 csipet sót és közepes tűzön aranybarnára pirítjuk.
  3. Hozzáadjuk a feldarabolt hagymát, további öt percig pirítjuk.
  4. Néhány szelet gombát kiveszünk és félretesszük a díszítéshez.
  5. Megszórjuk a liszttel és két percig, folyamatos kevergetés mellett  tovább pirítjuk.
  6. Beledobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet.
  7. Hozzáöntjük a csirke/ marha alaplét.
  8. Lassú tűzön főzzük 60 percen át.
  9. Kiemeljük a kakukkfű ágakat.
  10. Botmixerrel pürésítjük.
  11. Hozzáadjuk a tejszínt, és ha nagyon sűrűnek találjuk, egy kevés forralt vizzel hígítjuk.
  12. Frissen őrölt borssal, ha szükséges, sóval ízesítjük.
  13. A tetejét megszórjuk a pirított gombaszeletekkel és petrezselyemzölddel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 26 741
elküldve: 6
receptkönyvben: 253
elkészítve: 15/21
Facebookon megjelent: -

szakács

modosa

Mióta szakács: 2009.05.31.
50 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

gombakrémleves tejszínnel

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

myuu
Myuu / myuu Fri, 2016-01-01 15:42

Nekem kérdésem lenne. Az 1kg gomba nem lesz sok? Előre is köszönöm a választ :)

modosa
modosa / modosa Sat, 2016-01-02 12:02

Kedves myuu, nem sok az egy kiló, de persze attól is függ, hány adagot szeretnél készíteni. Ha kettőt, akkor persze az, akkor viszont le tudod fagyasztani a maradékot. üdv, Anikó

myuu
Myuu / myuu Sat, 2016-01-02 14:13

Kipróbáltam 1kg-ból és nagyon finom lett! Köszönöm a választ és a receptet!

yeti0616
yeti0616 Sun, 2015-02-08 20:04

Elkészítettem, nagyon finom lett, viszont kicsit későn lett kész mert a gomba tisztítás 3/4 óra volt... :D Még gyakorolni fogom :)

171
csiperkegomba 1 kg
vöröshagyma 1 db
vaj 5 dkg
finomliszt 1 evőkanál
fokhagyma 2 gerezd
csirke alaplé 1.2 l
főzőtejszín 2 dl
kakukkfű 5 szál