Tejszínes - gyümölcsös túrótorta recept

Tejszínes - gyümölcsös túrótorta
Tejszínes - gyümölcsös túrótorta
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pont egy éve találtam, és őrzöm ezt a receptet , hogy a férjem szülinapjára elkészítsem.

hozzávalók / 8 adag

A piskótához

A tejszínkrémhez

A díszítéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

gyümölcsös-tejszínes túrótorta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a tojásfehérjét sóval elkezdjük felverni. Apránként adagoljuk a cukrot  hozzá, keményre verjük, majd kézi habverővel belekeverjük a tojások sárgáját. Végül a beleszitált lisztet óvatosan elkeverjük.
  2. Sütőpapírral (csak az alja) bélelt tortaformába öntjük.
  3. Előmelegített sütőben megsütjük.
  4. A krémhez az összetevőket a tejszín, és a zselatin kívételével összeturmixoljuk. A tejszínhabot keményre felverjük. Óvatosan hozzákeverjük a túrós krémet.
  5. A lapzselatint előzőleg beáztatjuk vízbe (egyenként rakjuk bele ) 2-3 percre. Leöntjük róla a vizet, egy edénybe a legkisebb hőfokon kevergetve feloldjuk. Ahogy látjuk, hogy már oldódik, le is vehetjük a tűzről. Folyamatos keverés mellett, vékony sugárban a krémhez öntjük. (Oszlassuk el jól a zselatint!)
  6. Visszarakjuk a tortaformába a piskótát, az oldalát béleljük ki sütőpapírral.
  7. Beleöntjük a krémet. Pár órára hűtőbe rakjuk, utána mehet rá a gyümölcs. Érdemes egy északán át hűteni, mielőtt szeleteljük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 659
elküldve: 4
receptkönyvben: 204
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Klaudia

Mióta szakács: 2011.07.04.
16 recept
hirdetés

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

angie0221
angie0221 / angie0221 sze, 2015-08-12 20:06

Köszi a receptet, ez a túrókrém valami isteni (biztos hozzájárul, hogy házi túróval készítettem)!!! Nyolc tojásos piskótát sütöttem, és szedret raktam a tetejére! Hahh! Isteni finom lett! :)
Üdv: Angi

gillian
gillian v, 2013-02-17 16:32

Diabetikus, laktózmentes verzióban készítettem el, és nagyon-nagyon jó lett!
Finomliszt helyett durumlisztet (sima) használtam, cukor helyett nyírfacukrot, a tejszín és a túró pedig laktózmentes volt. A kislányomnak készült Lilla névnapi torta volt (már nincs belőle...) :)
Köszönöm a receptet!

namilesz teosztasz
namilesz teosztasz cs, 2011-09-01 18:21

Köszi ezt a receptet. A férjem imádja a túrós-tejszínes dolgokat. Neki is jó lesz szülinapjára.

386