Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes káposzta

Tejszínes káposzta
Tejszínes káposzta
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tipikus példa, hogy főzni mindenki tud, és nem kell Gordon Ramsay-nek születni. A sógornőm egyik este tétlenül nézett körbe a konyhában, hogy valamit össze kéne dobni a halhoz, amit épp sütött. A két gyerek gyomorkorgása már lehallatszott az emeletről, így bizony igyekezni kellett. Hát összefogtunk. Ès így lett egy köret. Tulajdonképpen bármihez ki lehet próbálni, de mi azóta sokszor ettük már magában is. A dolog pikantériája, hogy most, amikor fel akartam tölteni a receptet, hasonlóért kutakodtam, hogy vajon van-e már fenn. Ès bizony meg is találtam, hasonló létezik, Gordon Ramsay tolmácsolásában, csak az kevésbé ízes. Gordon Ramsay ide vagy oda. :-S
Fel is hívtam a sógornőmet, hogy elújságoljam, mit alkottunk.
Kérem szépen, hát ezek után szerintem főzni tényleg BÀRKI tud! :-D

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

pH besorolás: enyhén lúgosító.
Erről bővebben itt olvashatsz.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket vágjuk csíkokra, a káposztát ehető méretű laskára.
  2. A hagymát pirítsuk meg olajon. Adjuk  hozzá a káposztát és a sárgarépát, a szezámolajat, majd fedő alatt pároljuk félpuhára.
  3. Adjuk hozzá az újhagymát, a chilipelyhet, pároljuk tovább, amíg kellemesen roppanós nem lesz minden. 
  4. Ekkor adjuk hozzá a mustárt, majd a végén a tejszínt, és ezzel forraljunk rajta egyet. Sózzuk, borsozzuk, majd tálalás előtt frissen keverjük bele a szójacsírát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 637
elküldve: 0
receptkönyvben: 131
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

P.

Mióta szakács: 2009.11.10.
171 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejszínes-szójacsírás káposzta, párolt káposzta szezámolajjal és mustárral

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-11-15 09:10

Nagyon érdekes recept!!! Elkeszitem holnap a tepsis-citromos halamhoz! köszönöm, üdv! Torma :)

323
káposzta 40 dkg
újhagyma 4 közepes db
sárgarépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 nagy fej
csírák 15 dkg
habtejszín 3 dl
mustár 1 ek
szezámolaj 2 teáskanál
chilipehely 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint