Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes - mézes sütőtökkrémleves

Tejszínes - mézes sütőtökkrémleves
Tejszínes - mézes sütőtökkrémleves
105 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyobb sütőtököt megsütöttem, s kifogott rajtunk. Ekkor jutott eszembe, hogy a megmaradt sütőtökből levest készítek.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt kettévágjuk, közepéből a magokat kikanalazzuk. A megtisztított tököt feldaraboljuk, és egy sütőpapírral kibélelt sütőlapra helyezzük. Előmelegített sütőben megsütjük. Akkor van kész, mikor a teteje már kezd megbarnulni.
  2. A hagymát a zsíron lassú tűzön megdinszteljük (ez legalább 10 perc), majd magasabb hőmérsékletre véve hozzáadjuk a mézet, s a hagymát a mézen pár percig megfuttatjuk, míg egy árnyalatnyi barna színt kap. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, majd a héjából kikanalazott sült sütőtököt, és a kockára vágott krumplit. Megfűszerezzük, és vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd további 20 percig lassú tűzön gyakran kevergetve főzzük, míg a krumpli is megpuhul.
  3. Egy botmixerrel összeturmixoljuk, ha nagyon sűrűnek találjuk, még vizet adunk hozzá. Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a tejszínt, és az egészet összemelegítjük. Vigyázat, hajlamos fröcskölni!
  4. A kész levest ízlés szerint tejföllel, tökmagolajjal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 26 711
elküldve: 13
receptkönyvben: 149
elkészítve: 9/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Arandeira

Mióta szakács: 2011.12.06.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tél
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

tejszínes sütőtökkrémleves, pikáns sütőtökkrémleves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Filamér
Filamér Wed, 2016-12-28 21:00

Pont ezt a receptet kerestem! Nem kell bele semmi olyasmi, ami nincs egy átlagos háztartásban, ám remek alkalom a maradék már megsült sütőtök felhasználására is! Egyszerű, nagyszerű, köszönöm :-)

Joebabe
Joebabe Sun, 2014-02-09 14:06

Immár 6. alkalommal készítettem el ezt levest, mindig nagy sikere van. Ez a szín, ez az illat. Csodás! Nem bírok neki ellenállni, csak kóstolgatom-kóstolgatom, aztán a családnak alig marad. :)

Joebabe
Joebabe Sat, 2013-11-02 01:17

Kicsit vonakodva fogadta az ötletet a társaság, de mikor elkészült, és belekóstoltunk, maximális volt a siker. A fél éves Kislányom csak úgy cuppogott. Köszönet a kiváló receptért, sűrűn fogunk ilyet enni ezen a télen. :)

222
sütőtök 1 kg
vöröshagyma 1 közepes fej
burgonya 1 db
disznózsír 5 dkg
méz 1 ek
főzőtejszín 2 dl
gyömbér 1 cm
koriander 0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 2 l