Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes paradicsommártás csirkemellel

Tejszínes paradicsommártás csirkemellel
Tejszínes paradicsommártás csirkemellel
40 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szükségből született megoldás. Ettől függetlenül nem utoljára készítem.
Főként ez a remek recept inspirált.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Piríthatunk szalonna- vagy baconcsíkokat is a husi alá.
Szerintem szinte minden köret illik hozzá. A saláta viszont kevésbé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellett apró kockákra vágjuk. (Ha combból vagy tarjából készítjük, akkor maradhatnak egyben is. Akinek úgy tartja gusztusa, a mellet is vághatja szeletekre.)
  2. A húst fűszerezzük borssal, kakukkfűvel és a bazsalikom felével. 
  3. Forró olajon elősütjük a husit és a felvágott fokhagymát. A mellet kb. 5, a combot és tarját akár 8-10 percig.
  4. A húst hőálló tálba szedjük, sózzuk.
  5. A visszamaradt olajhoz öntjük a paradicsomsűrítményt, a tejszínt és kevés vizet (attól függően, mennyire sűrűn szeretjük a szaftot).
  6. A szószba tesszük a felaprított petrezselymet és a maradék bazsalikomot. Ha pikánsra szeretnénk, kevés (2-3 tk) cukrot is tehetünk hozzá. Egyet rottyantunk rajta.
  7. A szószt a húsra öntjük, és közepes hőfokra előmelegített sütőben megsütjük. Mell esetében fél óra, combnál és tarjánál 40 perc alatt.
  8. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 16 869
elküldve: 3
receptkönyvben: 272
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tejszínes-paradicsomos hús, tejszínes paradicsomos csirkemell bazsalikommal

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cny
cny Tue, 2011-07-26 16:51

Elkészítettem, nagyon finom lett! :-) Nyár lévén szósz helyett friss paradicsommal, kis parmezánnal megbolondítva, pennével. Csak ajánlani tudom!

Vidtim
Vidtim Wed, 2011-04-27 18:50

Finom lett!
A 1,5 éves fiam is kiette a tányérból a szaftos husit...a hozzá főzött tésztát persze otthagyta :)

501
csirkemell filé 80 dkg
sűrített paradicsom 200 g
főzőtejszín 2 dl
víz 1 dl
bazsalikom 4.5 g
kakukkfű 2 tk
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek
petrezselyem 0.5 csokor
sajt 15 dkg
fokhagyma 4 gerezd
cukor 2 teáskanál