Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-pudingos palacsinta

Tejszínes-pudingos palacsinta
Tejszínes-pudingos palacsinta
43 perc / előkészület: 15 perc főzés: 8 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk ha palacsinta, akkor a fő tölteléknek mindig vaníliás pudingnak kell lennie. Nagyon jó kiegészítője, ha egy kis tejszínhabbal és idénygyümölccsel díszítjük.

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Töltelék

Díszítés

ajánlat

Ha csak egy levest főzünk ebédre, jó kiegészítő desszert lehet.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A hozzávalókat egy tálba mérjük a folyadékok kivételével. Ezeket lassan felváltva adagoljuk. (Robotgéppel szoktam lassú fordulaton először kikeverni, hogy a tészta csomómentes legyen.) Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a szódát keverés közben. Így több levegő jut a tésztába, sokkal könnyebb lesz szerintem.
  2. Jó, ha egy fél órát állni hagyjuk a tésztát, sokkal könnyebb sütni. Szoktam a tésztába is egy evőkanálnyi olajat tenni, így nem tapad le olyan könnyen, de ha olyan a tepsi, nem árt azt is olajozni. Kisütjük a palacsintákat.

Töltelék

  1. A keményítőt, cukrot, vaníliát egy lábasba tesszük, és felöntjük a tejjel. Kézi habverővel egyből elkeverjük csomómentesre, és feltesszük a gázra főni állandó keverés mellett, míg besűrűsödik.
  2. Ha nem töltjük egyből, porcukrozzuk le, különben bőrös lesz.

Díszítés

  1. A palacsintákat betöltjük a pudinggal, lehet feltekerve vagy háromszögre hajtani is.
  2. Az epreket összevágjuk, és a tejszínt habbá verjük egy habfixálóval. Zsákba töltjük, és habrózsákat nyomunk ízlés szerint, majd kirakjuk eperrel.
  • elkészítettem: 16 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 131
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Ana Princely Cake

Mióta szakács: 2018.05.31.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

vaníliapudingos palacsinta, epres pali

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

578
finomliszt 35 dkg
tej 5 dl
ásványvíz 6 dl
habtejszín 1 dl
tojás 3 db
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet
napraforgó olaj 2 ek
tej 5 dl
kukoricakeményítő 4 dkg
cukor 4 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
habtejszín 200 ml
habfixáló 1 csomag
eper 10 dkg