Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes raguleves A'la Atya konyhájából

Tejszínes raguleves A'la Atya konyhájából
Tejszínes raguleves A'la Atya konyhájából
90 perc / előkészület: 15 perc főzés: 75 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ki ne szeretné a csirkeragu levest? Van, aki a tejszínes-tejfölös volta miatt nem fogyasztja. Pedig azok nélkül is igen finom. Ráadásul ugyanígy készül. Szerintem a tejföl és tejszín kombinációjától lesz ennyire jó. Próbáljuk ki, hiszen egyszerű elkészíteni, gyorsan megvan és laktató, olcsó és nagyon finom!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet 1x1 cm-es kockákra vágjuk. A répákat felszeleteljük, a burgonyákat hámozás után felkockázzuk. A hagymákat apróra vágjuk, de reszelhetjük is. A petrezselymet megmossuk, majd apróra vágjuk.
  2. Egy nagyobb lábasba tesszük a vajat, az olívaolajat és a hagymákat. Közepes lángon, fedő alatt üvegesre pároljuk.
  3. Rádobjuk a húst, majd addig pirítjuk, míg kifehéredik. Ekkor rádobjuk a zöldségeket, majd 1-2 percig együtt pirítjuk gyakori kevergetés mellett. Ezt követően megszórjuk a liszttel, átforgatjuk néhányszor, majd felöntjük vízzel, hogy jól ellepje.
  4. Hozzáadjuk a leveskockákat, a fűszereket és zöldfűszereket, majd 1 órán át főzzük alacsony lángon.
  5. Egy tálban összekeverjük a tejfölt és a tejszínt, majd a levesbe öntjük. Jól átkeverjük, szükség szerint sózzuk, borsozzuk, és további 10 percen át főzzük. Forrón tálaljuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 229
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Atya

Mióta szakács: 2015.02.10.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejszínes-tejfölös raguleves, csirkeraguleves, tejfölös-tejszínes csirkeragu leves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

408
csirkemell filé 40 dkg
zöldborsó 40 dkg
sárgarépa 3 közepes db
fehérrépa 2 közepes db
burgonya 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
vaj 5 dkg
olívaolaj 2 ek
tejföl 20 dkg
főzőtejszín 250 ml
leveskocka 2 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 1 csapott ek
petrezselyem 3 szál
tárkony 1 csipet
fokhagyma 1 gerezd
víz 1.5 l