Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal

Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal
Tejszínes-spárgás tészta zöldbabbal
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szupermarketben sétálgatva figyeltünk fel egy pár szépen csomagolt spárgacsomóra. Annyira szépek voltak, hogy nem tudtam ellenállni nekik.:) Bár még ezidáig nem készítettem spárgát, hajtott a kíváncsiság, hogy milyen íze lehet, és vajon mit is készíthetnék belőle. Nem okozott nekem csalódást. Aki teheti, próbálja ki! Nagyon finom és egészséges. Nyersen is fogyasztható, szezonjában pedig nagyon jó áron kapható. Az egyik kedvenc zöldségem lett. Biztosan fogok még belőle főzni.:)

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát lobogó, sós vízben készre főzzük.
  2. A zöldbabbal ugyanígy járunk el. Ha elkészültek, leszűrjük, és félretesszük őket.
  3. A spárgákat meghajlítjuk, és pont ott fognak eltörni, ahol kell. Erre azért van szükség, mert az alsó fás részre nincs szükségünk, ez ugyanis nem ehető. (Ezt a trükköt Gordon Ramsay, Mindörökké Gordon című műsorában láttam.)
  4. A zöldspárgát nem muszáj megpucolni (én sem szoktam, csak jó alaposan megmosom, és félujjnyi darabokra vágom).
  5. Az olvasztott vajon, közepes lángon, kb 10 percig fedő alatt pároljuk, a saját levében.
  6. Ha elkészült, hozzáadjuk a zöldbabot, a lisztet, és folyamatos kavargatás mellett a főzőtejszínt és a tejet is hozzáöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Megvárjuk, amíg besűrűsödik, közben néha átkavarjuk.
  7. Ha már kellően sűrű, levesszük a tűzről, és a már kész spagetti tésztával összeforgatjuk. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 777
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsani

Mióta szakács: 2013.05.11.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

spárgás tészta, tejszínes spárga, zöldbabos-spárgás tészta, tejszínes spagetti zöldbabbal és spárgával

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

393
spagetti tészta 25 dkg
zöldspárga 1 csomag
vaj 5 dkg
finomliszt 2.5 ek
zöldbab 330 g
főzőtejszín 250 ml
tej 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint