Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-szilvás pite

Tejszínes-szilvás pite
Tejszínes-szilvás pite
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régóta vágytam egy igazi, klasszikus "pite" megsütésére, és íme! :) A végeredmény pedig fantasztikus lett. Az egyik legjobb az elkészítésben pedig az volt, hogy pont úgy kellett késsel levágni a nyers tészta kilógó részeit a formából, mint mikor gyerekkoromban a Tom&Jerry-ben vágta a gazdasszony a pite szélét! :D

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a vajat, a cukrot, 1 tojást és a sót tésztabucivá dolgozzuk össze villával, és folpack-ban hűtőbe tesszük 30 percre.
  2. Ezalatt a befőttet lecsepegtetjük, a szilvát kimagozzuk, négybe vágjuk, majd leszórjuk a fahéjjal, és félretesszük.
  3. Egy piteformát kiolajozunk, és a tésztabucit folpack-on kinyújtjuk nagyjából, majd ráfordítjuk a formára, és "beleigazítjuk" úgy, hogy az oldalára is feltapadjon.
  4. Rászórjuk a lecsepegtetett fahéjas szilvát, és 15-20 percre betoljuk az előmelegített sütőbe.
  5. Addig kikeverjük a tejszínt a másik tojással és a vaníliás cukorral, majd a sütőből kivéve ráöntjük a szilvás tésztára.
  6. Újabb 20 percre visszatesszük sülni.
  7. Akkor szeleteljük, ha teljesen kihűlt, és a formában hagyjuk. Készíthető más gyümölcsökkel is, nekem a szilva a kedvencem.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 457
elküldve: 10
receptkönyvben: 230
elkészítve: 11/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Sütőtök89

Mióta szakács: 2012.06.13.
66 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcsös pite, omlós szilvás pite, tejszínes pite szilvával

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tammy Receptjei
Tammy Receptjei Sun, 2015-04-05 16:59

Köszi a receptet! Isteni lett.

Kicsit változtattam rajta, mert nem volt elég szilvám, így főztem hozzá egy kis almát, szintén fahéjas cukros vízben. Az eredmény nem maradt el.

pagota
pagota Sat, 2012-09-15 08:30

Nagyon-nagyon finom lett. Nyers szilvából csináltam. A hároméves kislányomnak meg nagyon tetszett, hogy a szilvadarabokkal elpepecselhetett, kidíszíthette a sütit. Köszi a receptet!

552
finomliszt 25 dkg
vaj 10 dkg
tojás 2 db
cukor 5 dkg
1 csipet
vaníliaaroma 1 kávéskanál
szilvabefőtt 700 g
fahéj 2 kk
habtejszín 2.5 dl
vaníliás cukor 2 csomag
napraforgó olaj 1 teáskanál