Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes túrótorta urbine konyhájából

Tejszínes túrótorta urbine konyhájából
Tejszínes túrótorta urbine konyhájából
50 perc / előkészület: 40 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha nem akarunk sütni, akkor gyorsabban is készíthetünk tortaalapot: 40 dkg édes kekszet ledarálunk, és 15 dkg olvasztott margarinnal összekeverjük. Ezt nyomkodjuk bele a papírral bélelt formába, és a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet.

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, s tovább verjük.
  2. Hozzákeverjük a sárgáját, végül óvatosan beleforgatjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet.
  3. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk, előmelegített sütőben megsütjük.
  4. A pudingport a hideg vízben feloldjuk, felforraljuk, kihűtjük.
  5. A túrót összetörjük, elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és apránként belekeverjük a pudingot. A zselatint feloldjuk 1,5 dl forró vízben, s ha langyos, a krémbe keverjük.
  6. A tejszínt kemény habbá verjük, és a dermedő krémbe keverjük.
  7. Tetejét kirakjuk bármilyen gyümölccsel (én felezett konzerv őszibarackot vágtam vékony szeletekre), s leöntjük a leírás szerint elkészített színtelen tortazselével.
  8. Díszíthetjük tejszínhabbal, csokidíszekkel. Én pukkanós nylonra öntöttem olvasztott csokit, majd háromszögekre vágtam.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 10 054
elküldve: 7
receptkönyvben: 140
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

urbine75

Mióta szakács: 2012.05.24.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

habos túrótorta, túrókrémes torta, tejszínes torta túróval

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

396
tojás 2 db
cukor 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
szódabikarbóna 1 késhegynyi
vaníliás pudingpor 1 csomag
víz 2.5 dl
tehéntúró 50 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
zselatin 20 g
habtejszín 6 dl
citromhéj 0.5 citromból nyert
őszibarack konzerv 400 g
tortazselé 1 csomag
habtejszín 1 dl
csokoládéforgács 5 dkg