Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínhabos sárgarépa krémleves

Tejszínhabos sárgarépa krémleves
Tejszínhabos sárgarépa krémleves
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családunk egyik kedvenc levese ez.  Kicsik-nagyok, mindenki szereti. 
Többször készítettem már vendégeknek is, és többen kétkedve fogadták, mikor mondtam, hogy mi lesz a leves. A fogadtatása viszont mindig rendkívül pozitív volt. Még azok is azt mondták, akik egész életükben utálták a sárgarépát, hogy mostantól szeretik. Ez mindig olyan vicces :-). Azonnal kérték a receptet, stb... 
Ajánlom azon Anyukáknak is, akiknek gyerkőce nem eszi meg az ilyesféle "dolgokat " ;-).
Egyébként Németországban, sok évvel ezelőtti főzős műsorban láttam, ahol egy takaros, észak-német asszonyság készítette.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajat megforrósítjuk. Beledobjuk a közepes nagyságúra vágott hagymát, 1-2 percig pirítjuk.
  2. A sárgarépát tetszőleges nagyságra vágjuk, de megközelítőleg egyforma méretűre, hogy  egyszerre puhuljanak majd meg.
  3. Rátesszük a hagymára a répát, és jó pár percet pirítjuk erős lángon addig, hogy a répák szépen sárgára megszínezzék az olajat is.
  4. Beledobjuk a leveskockát, szétkavargatjuk, és felöntjük kb. 0,7 l vízzel. Nagyjából annyival, hogy kicsit elfedje. Lefedjük, és pár perc alatt nem túl puhára megfőzzük.
  5. Turmixoljuk, és ha kell még, önthetünk kevés vizet hozzá. Sózhatjuk is.
  6. Ha hígítottuk, akkor visszatesszük, és még egyszer felforraljuk.
  7. Közben habbá verjük a tejszínt, felaprítjuk a snidlinget.
  8. Tányérokba szedjük a levest, 1 evőkanál tejszínhabbal és ízlés szerint snidlinggel megszórva tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 978
elküldve: 2
receptkönyvben: 150
elkészítve: 9/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: német
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

répaleves tejszínhabbal, tejszínes sárgarépaleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

328
sárgarépa 70 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
leveskocka 1 db
olívaolaj 5 ek
habtejszín 2 dl
snidling 1 csokor
víz 7 dl