Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejtermékmentes lencsefőzelék

Tejtermékmentes lencsefőzelék
Tejtermékmentes lencsefőzelék
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nincs különösebb story, most ezt kívántam :) Gyors és egészséges! 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Én szokás szerint feltét nélkül fogyasztom, de sülthússal, fasírttal kiváló fogás! Vagy akár még egy főtt tojást, vagy tükörtojást is el tudok képzelni hozzá!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lencsét a főzés előestéjén vízbe áztatjuk, kb dupla mennyiségbe, mint a száraz lencse, mert beissza.
  2. Annyi vízzel tesszük fel főni, ami ellepi. Hozzáadjuk a fokhagymát, és a babérlevelet.
  3. Ha megfőtt, a lisztből, a mustárból, és a szójajoghurtból, na és persze a megfelelő mennyiségű vízből (amivel szépen csomómentesre keverhető) habarást készítünk, hozzáadjuk a megfőtt lencséhez, szükség szerint még öntünk hozzá vizet, 1-2-t  rottyantunk rajta, s már kész is :)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 24 484
elküldve: 4
receptkönyvben: 59
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Puzsi

Mióta szakács: 2010.11.11.
85 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
alkalom: újév

egyéb elnevezések

tejmentes lencsefőzelék, lencsefőzelék tejérzékenyeknek

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Tue, 2012-03-20 22:40

Szia,
köszönöm ezt a receptet, örök hála! A kislányom kedvence a lencsefőzelék, de egy ideje a pollenallergia kezelésére javasolta az orvos a tejmentes táplálást. El sem tudtam képzelni, habaráshoz mit használjak, mert a rizs-, zab-, kókusztejszín eddig nem jött be, csak édességek, vagy felfújtak esetében. Nem is értem, a szójajoghurt miért nem jutott eszembe, mikor a szójatejet jobban megissza, mint a rizstejet.
Szóval még egyszer nagyon köszönöm, holnap ez lesz az ebéd, és szerintem biztosan elfogy!!!

Andi

Puzsi
Puzsi / Puzsi Wed, 2012-03-21 09:38

Kedves Andi!

Igazán nincs mit, hisz ezért teszem közzé a receptjeimet, ez adta az indíttatást, hogy megmutassam, hogy tejtermékek nélkül is el lehet készíteni a klasszikus ételeket, anélkül, hogy az az élvezet vagy a minőség rovására menne. Kényes téma ez a tejfogyasztás, általában vitára ad okot. Az én környezetem már elfogadta, sőt már oda is figyelnek rá.
Nem kérted a tanácsomat, én mégis írnék egyet, ha tetszik megfogadod, ha nem, az sem baj: rengeteg tejszármazékot elfogyasztunk rejtve. Hogy mit értek ezen? Az "ételgyártók" szinte kivétel nélkül mindenbe beleteszik a tej bizonyos részeit, mint pl tejcukor( laktóz) , tejfehérje..stb. A leg képtelenebb dolgokban is megtalálható, mint pl májkrém, kenőmájas, készen kapható reszelt torma, pékáruk, rágcsálnivalók, felvágottak, húskészítmények. Nem a riogatás a célom, félre ne érts.Csak szerettem volna felhívni a figyelmedet, bár gondolom, hogy tudatosan vásárolsz és megnézed milyen összetevőkből áll a termék, az allergia szempontjából, illetve a hatékony megszüntetése érdekében fontosak lehetnek ezek a bújtatott mennyiségek is!

Köszönöm a hozzászólásodat, jó étvágyat hozzá!

Puzsi

NovakAndi
NovakAndi / NovakAndi Wed, 2012-03-21 09:46

Kedves Zsu,
igen, tudom, és eszerint is vásárolok egy ideje. Nem csak a tejtermékektől "tiltottak" el, hanem javasolta a doktornő, hogy fehérliszt-, és cukormentesen étkezzünk (csak nyírfacukrot ehetünk), emellett kerülni kell az adalékanyagokat és ízfokozókat. Figyelem, hogy olyan dolgokat vásároljak (még a fűszerek között sem mindegyik jó), amely csak természete anyagokat tartalmaz. Ez most elég sok időbe telik, amíg mindent elolvasok, de egy idő után már úgyis tudni fogom, melyik az a termék, amelyiket megvehetem nyugodtan. Átálltunk a házi húskészítményekre is. Szóval ez egy komplex dolog, ahogy te is írtad, és bár egy kis tejfehérje nem ártana, mivel nem tejallergiánk van, azért igyekszem mindent kiiktatni a siker érdekében. Apropó, az édességekkel gondban vagyok, mivel a kislányom 9 éves, eddig mindig csomagoltam neki zabkekszet, vagy evett túró rudit, müzli szeletet, fagyit. Tejmentes és cukormentes fagyi, jégkrém létezik egyáltalán? Vagy hasonló, mint a fenti nasik? Köszi előre is, ha megosztod a tapasztalataid.
Andi

Puzsi
Puzsi / Puzsi Wed, 2012-03-21 09:58

Kedves Andi!!

Barátnőm jár ebben a cipőben, az ő kislánya 4 éves, és a glutén a tej, a cukor, szinte minden tiltott.
Hááát, jót kérdeztél...most gondolj bele, ha készen veszed, nem Te készíted el a fagyit, jégkrémet, ha se cukor, se tej nincs benne, akkor mi van?
A gluténérzékenységgel kapcsolatban nincs túl sok infóm, én glutént tartalmazó ételeket ( is) főzök, így ebben nem nagyon tudok segíteni. Azt tudom, hogy bioboltban lehet venni olyan lisztet( sőt már sparban is láttam ) ami gluténmentes. Ezzel tudod pótolni a hagyományos lisztet. Most az jut ezsembe, hogy valószínüleg valamelyik gabonát fogyaszthatja, ennek kellene utána járni, mert téves infót nem szeretnék adni. Én vszínűleg vmi olyasmii fagyit készítenék, vagy szeletet, ami gyümölcsből és magvakból áll , (feltéve, hogy azt fogyaszthat) . Bioboltban kapható a Zsanna-manna nevű szelet, ami aszalt gyümölcsökből és magvakból áll. Ezt tudomásom szerint mézzel ízesítik, de az aszalás és a méz is magas a cukor miatt sztem tiltó listás. De Te el tudod készíteni ezekből és akkor tudod, hogy miből készül!
Ha adsz egye mail címet, még írok, nekem mi segített, de ezt nem publikálnám :)

Zsu

485
lencse 20 dkg
fokhagyma 3 gerezd
finomliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint
mustár 2 tk
szójajoghurt 1.25 dl
babérlevél 2 db