Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Téli leves

Téli leves
Téli leves
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy Marie Claire magazinban találtam ezen recept eredeti verzióját kb. 2 éve, azóta kisebb módosításokkal a család ízlésére lett alakítva.

Nincsenek illúzióim, valószínűleg nem ez lesz a legnépszerűbb étel itt a NoSalty-n, de tényleg javaslom, hogy próbálják ki legalább egyszer, nem fognak csalódni! Sok sok zöldség = szuper egészséges és nagyon finom! smiley

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Mi reszelt parmezánnal vagy kecskesajttal szeretjük, mert intenzív ízükkel jól kiegészítik a zöldséglevest.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposztát negyedeljük, majd a negyedeket félcentis csíkokra szeleteljük. A cukkinikat és a hagymákat felkarikázzuk, a meghámozott burgonyát 1 centis kockákra vágjuk, fokhagymagerezdeket pedig felaprítjuk.
  2. Először a káposztát, a burgonyát, és a fokhagymát tesszük fel annyi leveskockás vízbe, amennyi ellepi (kb. 1l), és 10 percig forraljuk őket. (Természetesen lehet alaplével is felönteni, csak nálunk a lefagyasztott alaplevek nagyon gyorsan fogynak, téli időszakban, heti 2-3 leves megfőzésekor meg végképp. :)
  3. Hozzáadjuk a cukkinit és a hagymákat, majd még 20 percig főzzük (kb. ennyi idő alatt puhul meg az összes zöldség).
  4. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az 1 ek olívaolajat, és még egyszer összeforraljuk.
  5. Sajtforgáccsal meghintve tálaljuk.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 568
elküldve: 0
receptkönyvben: 85
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsófi

Mióta szakács: 2011.01.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségleves, káposztaleves, cukkinileves, hagymaleves, gezemice leves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bea7878
bea7878 Sat, 2012-02-11 13:06

Ez nagyon jól néz ki, tényleg egy igazi téli szuper egészséges leves!!!! Biztosan el fogom készíteni! Elmentve, köszönöm a receptet!!!! :)

183
kelkáposzta 1 kis fej
cukkini 2 db
póréhagyma 2 közepes db
újhagyma 2 közepes db
burgonya 4 közepes db
fokhagyma 5 gerezd
leveskocka 3 db
olívaolaj 1 ek
sajt 10 dkg
2 teáskanál
bors 1 kávéskanál
víz 2 l