Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tenger gyümölcsei rizottó garnélával

Tenger gyümölcsei rizottó garnélával
Tenger gyümölcsei rizottó garnélával
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet Olaszországban tanultam. Az egész család nagyon szereti.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Könnyű vacsora fogás vagy előétel, de mi főételként is fogyasztjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olívaolajon feltesszük párolódni a megtisztított, apróra darabolt fokhagymát, az apróra vágott petrezselyem 3/4-ével és a tenger gyümölcseivel. Sózzuk, borsozzuk (a legvégén tesszük bele a tintahalat, mert megkeményedik). Körülbelül 6-8 perc után a nagy garnélákat kivesszük, melegen tartva félretesszük őket a tálaláshoz
  2. Ezután felöntjük 6 dl vízzel a tenger gyümölcsei keveréket, majd beletesszük a rizst. Körülbelül 10-15 perc alatt rizottó állagúra főzzük (a lényeg, hogy a rizottó mindig "nyákos" állagú, a rizs szemek egymáshoz tapadnak).
  3. Lehúzzuk a rizottót a tűzről, beletesszük a vajat, elkeverjük. Hideg vízzel kiöblített csészével egy nagy tányér közepére kupacokba halmozunk, majd a maradék petrezselyemmel meghintjük, parmezánnal megszórjuk, és a nagy garnélákkal díszítjük.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 7 582
elküldve: 2
receptkönyvben: 48
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
40 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rizottó tenger gyümölcseivel, mediterrán rizottó, risotto

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

399
kagyló 10 dkg
tintahal 10 dkg
garnéla 10 dkg
polip 10 dkg
garnéla 15 dkg
fokhagyma 5 gerezd
petrezselyem 1 csokor
himalája só 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
rizottó rizs 25 dkg
olívaolaj 1 ek
vaj 2 dkg
parmezán sajt 1 dkg