Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepertős pogácsa 9.

Tepertős pogácsa 9.
Tepertős pogácsa 9.
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Drága unokanővéremől, helyileg Békésről származó receptem ez. Nagyon finom, sokszor próbált, bevált recept.
Nem kell hajtogatni, bajlódni vele, hamar el is készül, és mégis könnyű szerkezetű pogácsák lesznek belőle. Nem lesz kemény másnapra sem. Csak ajánlani tudom!

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejben feltuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, borsot, a sütőport, a pirospaprikát, és kicsit átkeverjük. Beletesszük a tepertőt, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a zsírt, az egyik egész tojást, és annyi tejföllel összegyúrjuk, hogy szép egynemű, könnyű, puha tésztát kapjunk.
  2. Azonnal lehet nyújtani, kb. jó ujjnyi vastagságúra. Nagyon éles késsel a tetejét bekockázzuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és sütőpapírozott  tepsibe egymás mellé, nem nagyon sűrűn rakjuk. Itt hagyjuk kelni 1 órán át!
  3.  Előmelegítjük a sütőt.  A megkelt pogácsákat a második, felvert egész tojással megkenjük, és betesszük a sütőbe aranybarnára sülni.

  • sütési hőfok: 195°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 67 455
elküldve: 15
receptkönyvben: 437
elkészítve: 30/44
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

pogácsa, töpörtyűs pogácsa

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

NyAfKa93
NyAfKa93 Sat, 2013-10-05 13:56

Szia! Isteni lett a pogácsa!!! Sütöttem már pogit de tepertőset még nem. Páromnak a kedvence és imádta :) köszönöm a receptet kellemes hétvégét!
Szia!

rakosne
rakosne Wed, 2013-03-27 08:20

Megsütöttem, szinte azonnal elfogyott. Nagyon szeretem a receptjeidet!!!

vicikó
Vicikó / vicikó Wed, 2013-03-27 17:31

Köszi! :-)
Örülök, hogy ezek szerint Neked is finomra sikeredett! ;-)

Üdv: Vici

zafirov
zafirov Fri, 2012-03-23 20:55

Már sütöttek egy pár fajta töpis pogit, de mától a többi recept kuka, mert ez valami nagyon nagyon fincsi. A párom is azt mondta, hogy végre egy szuper jó recept és hogy mostantól csak ezt süssem. Nem kell órákat hajtogatni és pihentetni és mégis puha, omlós. Egyszóval mától ez lett a kedvenc töpis receptünk. Hálás köszi érte :-))

vicikó
Vicikó / vicikó Sun, 2012-03-25 01:24

Kedves zafirov! Nagyon szívesen!
Igazán örülök, hogy ilyen jól bevált Neked is ez a recept!!!
Én pont ezekért szeretem én is, amiket írtál :-))
Köszi, hogy megírtad!
Ja, és gyönyörű a kutyusod, ha hozzád tartozik :-) csodaszép!
Szép vasárnapot kívánok Neked!
Üdv: Vici

zafirov
zafirov Sun, 2012-03-25 09:38

Kedves Vici! Azt még elfelejtettem megírni a teljesség kedvéért, hogy tk. tönköly lisztből készült, /mivel mi csak azt használjuk/ és semmit nem rontott rajta. Persze nehéz is egy ilyen szupi kis receptet elrontani. Ja és igen ez a szőrös ˇˇszörnyedvényˇˇ a mi kis házi kedvencünk /az egyik/.
Még egyszer köszi a fincsi receptet. Üdv

Juliska12
Juliska12 Sat, 2011-12-31 23:30

Szia Vicikó! Hát megsütöttem és már pusztítjuk, nagyon finom lett!!! Üdv. Marcsi BUÉK!

manócska13
manócska13 Sat, 2011-12-31 18:56

Szia Vicikó ma megcsináltam a pogácsát, nagyon finomra sikerült.

BÜÉK

800
finomliszt 1 kg
tepertő 40 dkg
tejföl 5 dl
tojás 1 db
friss élesztő 5 dkg
4 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
sütőpor 1 kk
sertészsír 1 ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
tej 0.5 dl
tojás 1 db