Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsiben sült tökös-burgonyás tócsni szotéval

Tepsiben sült tökös-burgonyás tócsni szotéval
Tepsiben sült tökös-burgonyás tócsni szotéval
135 perc / előkészület: 60 perc főzés: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Finom étel és rövid idő alatt elkészíthető.

hozzávalók / 6 adag

A tócsnihoz

A szotéhoz

ajánlat

Egy pohár sört ajánlok hozzá.


Szólj hozzá!

elkészítés

Tócsni készítése:


  1. A csillagtököt és burgonyát lereszeljük.
  2. Hozzáadjuk a tojást, lenyomott fokhagymát, fűszereket ízlés szerint és sertészsírral kikent, zsemlemorzsával behintett tepsibe tesszük a masszát kb. 1/5 - 2 cm vastagon.
  3. 190 fokos sütőben 30–35 percig sütjük, szép piros legyen a teteje. Hagyjuk egy keveset hűlni, és kiszeljük.

Szoté készítése:

  1. A sertéscombot felszeljük apróra, kb. 1/5 x 1/5 cm-es kockákra, s forró olajon lepirítjuk minden oldalát.
  2. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, 5 percig együtt pirítjuk, aláöntjük a bort, és fedő alatt pároljuk 10 percig.
  3. Hozzáadjuk a fagyasztott zöldborsót, vékonyra szelt csiperkét, paprikacsíkokat és fűszerezzük.  
  4. Ezalatt apróra vágjuk a pulykamájat és egy kevés olajon lepirítjuk, fűszerezzük borssal, majoránnával, köménnyel és megszórjuk piros őrölt paprikával.
  5. Hozzáadjuk a csemegekukoricát, kóstoljuk, utánafűszerezünk.
  6. El lehet persze készíteni úgy is, hogy a tócsni palacsinta méretű, s a szotét beletöltjük.
  7. Paprikakarikával, hagymakarikával, pertezselyem zöldjével és paradicsommal díszítjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 650
elküldve: 2
receptkönyvben: 125
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iminkooo

Mióta szakács: 2010.08.21.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: lángos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

patiszontócsnai sertésszotéval

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

636
patisszon 1 kg
burgonya 1 kg
tojás 2 db
fokhagyma 2 gerezd
zsemlemorzsa 1 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor
sertéscomb 1 kg
pulykamáj 0.5 kg
zöldborsó 10 dkg
csiperkegomba 10 dkg
csemegekukorica 10 dkg
paprika 1 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 1 gerezd
ételízesítő 0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
fehérbor 1 dl