Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsis paradicsomlepény

Tepsis paradicsomlepény
Tepsis paradicsomlepény
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Receptkártyáról való finomság! :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A félkövér tehéntúrót ajánlatos burgonyanyomóval áttörni, különben morzsás lesz. Paradicsom helyett vegyes zöldséget is teríthetünk a tésztára, de ha kell, előtte pár percig főzzük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót a liszttel, a kis kockákra vágott vajjal és 1 kk sóval tálba töltjük. Az elektromos habverő dagasztófejével simára dolgozzuk, golyót formázunk belőle, és folpack-ba csomagolva, 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetjük.
  2. A paradicsomokat leforrázzuk, lehéjazzuk, kicsumázzuk, és kockákra vágjuk. A mozzarellát felaprítjuk, és a megtisztított fokhagymát belenyomjuk. A friss fűszerek leveleit letépkedjük, egy keveset a díszítéshez félreteszünk, a többit apróra vágjuk.
  3. Egy 25x40 cm-es tepsit (az enyém 27x33 cm-es, de abba is jó volt!) 1 ek olívaolajjal kikenünk. A tésztagolyót akkorára nyújtjuk, hogy a tepsibe fektetve 2 cm-es pereme is legyen, és villával megszurkáljuk. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
  4. A paradicsomot a tésztára terítjük, a mozzarellát rászórjuk. Sóval, borssal és az apróra vágott fűszerekkel ízesítjük. A maradék olajat rácsepegtetjük, és a forró sütőbe tolva (gáz 4-5 fokozat) kb. 40 percig sütjük. Ha a teteje idő előtt pirulna, alufóliával letakarjuk.
  5. Ha megsült kivesszük, a maradék fűszerrel megszórjuk, és felvágjuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • tepsi mérete: 25x40 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 125
elküldve: 1
receptkönyvben: 64
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Becsei Ágnes

Mióta szakács: 2010.02.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pizza
kalória: magas
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

mozzarellás-paradicsomos lepény, paradicsomos lepény, sajtos-fűszeres paradicsomlepény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

615
tehéntúró 20 dkg
finomliszt 20 dkg
vaj 20 dkg
paradicsom 1 kg
mozzarella 25 dkg
fokhagyma 3 gerezd
bazsalikom 10 levél
oregánó 1 szál
rozmaring 1 szál
olívaolaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint