Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsis sertéskaraj gazdagon

Tepsis sertéskaraj gazdagon
Tepsis sertéskaraj gazdagon
90 perc / előkészület: 20 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ízletes, laktató, egyedi ízhatású étel a családi receptarchívumból.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Aki a húshoz szeret több krumplit fogyasztani, az több krumpliból készítse az alapot. Ennek arányában növelje a hagyma, szalonna mennyiségét. Kaporral készítve is fantasztikus.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst előző este kiklopfoljuk. Egy nagyobb tálban elkeverjük a sört a mézzel. Ebbe rakosgatjuk a hússzeleteket ügyelve arra, hogy a sörös-mézes lé mindenütt befedje.
  2. Másnap a krumplit megtisztítjuk, tetszőleges darabokra vágjuk, és beletesszük egy méretes tepsibe, majd ráöntjük az olajat. Sózzuk, borsozzuk, és egy kanállal összekeverjük. A hagymát félbe, majd vékonyabb szeletekre vágjuk. Rászórjuk a krumplira. Ezután a szalonnát felkockázzuk, és szintén egyenletesen rászórjuk a tetejére. A sörös pácból kiemeljük a hússzeleteket, és e szalonnás-hagymás krumplira fektetjük. Alufóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 50 percet sütjük.
  3. A tejfölt elkeverjük sóval, a zúzott fokhagymával és az aprított snidlinggel. A tepsit kivesszük a sütőből, az alufóliát levesszük, és a hús tetejére öntjük egyenletesen a tejfölt. A tetejét kirakjuk vékonyra szelt paradicsomkarikákkal. Fólia nélkül visszatéve a sütőbe sütjük addig, amíg a teteje barnulni nem kezd. Ez kb. 15-20 perc.
  4. A sütőből kivéve, kellemes melegen tesszük asztalra.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 21x34x6 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 167
elküldve: 0
receptkönyvben: 122
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
392 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tepsis karaj krumplival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

868
sertés rövidkaraj 50 dkg
burgonya 1 kg
sör 0.5 dl
méz 1 ek
napraforgó olaj 2 ek
fokhagyma 3 gerezd
tejföl 330 g
kolozsvári szalonna 15 dkg
lila hagyma 3 közepes db
paradicsom 2 közepes db
snidling 1 csokor
bors 1 kk
0 ízlés szerint