Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Teriyaki csirkemell

Teriyaki csirkemell
Teriyaki csirkemell
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Időnként jól esik a megszokott ízektől valami teljesen eltérő, mégis ízletes fogás. Csirkemellből sokféle étel készíthető, ez egyike azoknak. Ha nincs csirkemell, bátran készíthetjük csirkecombfiléből, esetleg pulykahúsból is.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Tálaljuk a húst párolt jázmin rizzsel vagy friss kevert salátával.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet vágjuk fel tetszés szerint 2x2 cm-es kockákra vagy 5x2 cm-es szalagokra (én az utóbbit választottam, ez esetben a szalagok ne legyenek vastagabbak fél centinél).
  2. Készítsük el a marinádot: a fokhagymát és a gyömbért aprítsuk fel, ha nem akarjuk, hogy nagyon csípős legyen, a chiliből kotorjuk ki a magokat, mielőtt felaprítjuk. Tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a szezámolajat, mustárt, mézet, szójaszószt, a narancs levét, illetve ízesítsük egy kevés fekete borssal.
  3. Forgassuk bele a csirkedarabokat, és hagyjuk állni 30, jobb esetben 60 percet. Hűtőszekrényben éjszakára is bent hagyhatjuk, csak ízesebb lesz a hús.
  4. Serpenyőben forrósítsunk fel kevés olajat, majd a marinádból vegyik ki a húsokat, és süssük pirosra azokat. Ha kész, vegyük ki egy tányérra, és a maradék marinádot öntsük a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kevés vajat, gyorsan forraljuk össze, majd tegyük vissza a húsokat, forgassuk össze, és el is készültünk.
  5. Tálaláskor szórjuk meg a húst pirított szezámmaggal és aprított korianderlevéllel vagy snidlinggel.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 40
össznézettség: 33 632
elküldve: 7
receptkönyvben: 245
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Kornél

Mióta szakács: 2010.01.11.
166 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

fűszeres csirkefalatok, kínai csirke

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

941
csirkemell filé 500 g
akácméz 2 ek
dijoni mustár 2 teáskanál
szójaszósz 100 ml
narancslé 1 narancsból nyert
gyömbér 2 ek
fokhagyma 2 gerezd
fekete bors 0 ízlés szerint
szezámolaj 3 ek
vaj 50 g
szezámmag 1 ek
chili 1 db
napraforgó olaj 0.5 dl