Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tészta shimeji gombával és ropogós zsályával

Tészta shimeji gombával és ropogós zsályával
Tészta shimeji gombával és ropogós zsályával
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik multiban találtam ezt a mutatós kis gombát. Egyszerű, de mégis különleges tésztaétel készült belőle.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spagettit a al dentére (fogkeményre) főzzük. Leszűrjük, a főzőléből egy pohárnyit félreteszünk.
  2. Egy serpenyőben kiolvasztjuk a csíkokra vágott szalonna zsírját, félretesszük a pörcöket, a zsír 2/3 részét kiöntjük. A többiben ropogósra sütjük a zsályaleveleket (2-3 perc), ezt is félretesszük.
  3. A gombák szárának alsó részét, ahol össze vannak nőve, levágjuk. A többit a serpenyőbe dobjuk, alacsony lángon, kevergetve 10 percig pirítjuk. Kicsit sózzuk, nagyon borsozzuk. A petrezselymet apróra vágjuk, a gombára szórjuk, hozzáöntjük a spagettit és a pörcöket, összekeverjük.
  4. Hozzáöntünk kb. 1 dl főzőlevet, összeforgatjuk, 1 perc után elzárjuk a lángot. Ha száraznak érezzük, még önthetünk hozzá a léből.
  5. A ropogós zsályával megkoronázva azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 038
elküldve: 1
receptkönyvben: 19
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

A tetovált lány

Mióta szakács: 2013.08.29.
27 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

shimeji gombás tészta, gombás spagetti, gombás-zsályás spagetti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

585
spagetti tészta 25 dkg
füstölt szalonna 20 dkg
zsálya 15 db
gomba 40 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor
víz 1 dl