Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tésztasaláta sült zöldségekkel

Tésztasaláta sült zöldségekkel
Tésztasaláta sült zöldségekkel
55 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy főzős csatornán nézelődve akadt meg a szemem ezen a finomságon. Az alapanyagokat át kellett variálnom, mert nem találtam lima babot a boltban, ezert én spárgát raktam inkább bele. Sütés után a zöldségek édeskések lesznek, ezt próbáltam ellensúlyozni a sós feta sajttal. A lila hagyma pedig frissességet és roppanósságot kölcsönzött a salátának.

hozzávalók / 6 adag

a zöldségek sütéséhez

az öntethez

az összeállításhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

a zöldségek sütéséhez

  1. Egy nagy sütőlemezt olajozzunk ki. Rakjuk rá a kukoricát, a paprikát meg a spárgát. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Forró sütőben 15-20 percig sütjük.
  3. A paprikát egy tálba rakjuk, lefóliázzuk. Amikor kihűlt lehúzzuk a héjat, és kicsumázzuk. Ujjnyi csíkokra vágjuk. (Nekem mini paprikák voltak itthon, annak olyan gyenge volt a héja, hogy nem kellett megpucoljam.)
  4. A spárgát 2-3 cm hosszú darabokra vágjuk. A kukoricát az oldalára fektetjük, és levágjuk a szemeket a csövéről.
  5. A zöldségek fűszeres olaját tegyük félre a tésztához.

az öntethez

  1. Egy kis tálban a citromlevet keverjük el a mézzel, illetve az apróra vágott petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk. Habverővel folyamatosan, gyorsan keverve csurgassuk hozza az olajat.

az összeállításhoz

  1. A tésztát főzzük ki a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrjük le, de ne öblítsük le hideg vízzel. Öntsük rá a zöldségek sütéséből visszamaradt fűszeres olajat. Keverjük össze alaposan egy nagy tálban.
  2. Adjuk hozzá a zöldségeket, a kockára vágott hagymát, végül az öntetet. Forgassuk össze alaposan. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
  3. Morzsoljuk rá a feta sajtot. Lefóliázva tegyük a hűtőbe minimum 2 órára.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 4 712
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
konyhatechnológia: grill
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

zöldséges tésztasaláta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

516
olívaolaj 4 ek
csöves kukorica 2 db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
zöldspárga 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
citromlé 1 dl
méz 1 ek
petrezselyem 0.5 csokor
1 kávéskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 dl
fusilli tészta 35 dkg
lila hagyma 1 közepes db
feta sajt 10 dkg