Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tésztatakaró alatt sült csirke

Tésztatakaró alatt sült csirke
Tésztatakaró alatt sült csirke
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig ki akartam próbálni a tésztás húsokat, de nem tetszett egyik sem igazán. Ezért összekombináltam magam. A családom felvette a rendszeresen készítendők listájára.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Salátát vagy sült krumplit szoktunk hozzá csinálni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet kb. 1 cm-es csíkokra, az újhagymát 0,5 cm-es karikákra vágjuk, és a szalonnát is felkockázzuk.
  2. Lepirítjuk a szalonnát, majd a húst is.
  3. Közben hozzáadjuk a sót, borsot, az összemorzsolt babérlevelet és az őrölt szerecsendiót.
  4. Amikor szépen kifehéredett a hús, akkor adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát. Kicsit átforgatjuk, majd rányomjuk a tömlős sajtot (én natúrt használtam). Összekeverjük, és jöhet rá a két kanál liszt, végül felöntjük a húslével (én kockából csináltam). Egy tokánynál kissé sűrűbb masszát kell kapni.
  5. Átkanalazzuk egy tepsibe, majd a tepsi méretére kinyújtott leveles tésztát a tetejére rakjuk. Nem kell nagyon rányomkodni, hogy a gőznek legyen helye a széleken távozni.
  6. A felvert tojással megkenjük, majd a négyzetrácsosan beirdaljuk. Nem kell rányomni, elég a kés saját súlya.
  7. Előmelegített sütőben (gázsütőben 4-en) aranybarnára sütjük. Ez kb. 30 perc, de nézegetni kell.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32x22 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 501
elküldve: 3
receptkönyvben: 98
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

gicus

Mióta szakács: 2013.05.04.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

takarós csirke, leveles tészta alatt sült csirkeragu, csirketokány leveles tésztában, leveles tészta csirkehússal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fabine
fabine / fabine Sat, 2013-09-14 11:14

Kedves Gicus!
Nahát, ez érdekes, épp a napokban láttam a tévében ugyanezt az ételt, csak akkor Jamie Oliver készítette. Fura, hogy milyen egyformán járhat az agyatok. De az is lehet, hogy Jamie is olvassa a Nosalty-t.

Üdv: Móni

561
csirkemell filé 2 db
füstölt szalonna 20 dkg
újhagyma 8 db
tömlős krémsajt 10 dkg
csirke alaplé 2.5 dl
babérlevél 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
leveles tészta 1 csomag
finomliszt 2 evőkanál
tojás 1 db