Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tex-mex Sloppy Joe

Tex-mex Sloppy Joe
Tex-mex Sloppy Joe
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az amerikaiak ősi junk foodja, egy egész generáció nőtt fel rajta. Eredetileg a löncshúshoz hasonlító spam nevű húsakármiből és ketchuppból készítették, de ha jól van összerakva, akkor nagyon szerethető anti-randi kaja :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A zsemlét lehet még turbózni sajttal, tejföllel, apróra tört nacho chipssel, vgy bármivel, amihez kedvünk van!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bacont felcsíkozzuk. Egy nagyobb serpenyőbe öntjük az olívaolajat, felhevítjük, és zsírjára pirítjuk benne a bacont. Ha roppanósra sült, szűrőkanállal kivesszük, és félretesszük.
  2. A visszamaradt zsírba tesszük a darált húst, a finomra vágott vörös és fokhagymát, és kevergetve 5 percig pirítgatjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott chilit, a chilipelyhet, a sót, borsot, római köményt, és még pár percig főzzük.
  3. Leöntjük az alaplével, hozzá kanalazzuk a konzerv paradicsomot, hozzáadjuk az almaecetet, a cukrot és a worchestershire szószt. Elkeverjük, és 25 percig kis lángon főzzük. Akkor jó, ha a lé nagyrészt elpárolgott, és jó vastag szaft van a húson.
  4. Belekeverjük a félrerakott bacont és elzárjuk alatta a gázt.
  5. Közben a zsemléket félbevágjuk, és serpenyőben megpirítjuk kicsit a vágott felüket. A buci alsó részéra kanalazunk egy nagy adagot a szaftos raguból, rátesszük a jalapeno karikákat, befedjük a buci tetejével, és azonnal fogyasztjuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 853
elküldve: 0
receptkönyvben: 73
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
532 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: szendvics
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Sloppy Joe, Sloppy Joes

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

libaláb
libaláb Thu, 2018-04-26 00:57

Tökéletes. Most, hogy elkészítettem, nem is értem, miért lett nálunk eddig mindig bolognai szósz a darált marhából, mikor lehetett volna Sloppy Joe is. :) Még sohasem hallottam erről az ételről, ezért külön köszönöm a receptet.

594
bacon 15 dkg
olívaolaj 3 ek
chili 1 db
darált marhahús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
római kömény 2 ek
chilipehely 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
alaplé 2.5 dl
konzerv paradicsom 40 dkg
almaecet 1 ek
barna cukor 2 ek
worcestershire-szósz 2 ek
hamburger zsemle 4 db
jalapeño 4 db