Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thai kacsamell színes paprikával

Thai kacsamell színes paprikával
Thai kacsamell színes paprikával
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ebéd kellett a kölöknek, aki nem győz válogatni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Természetesen, aki szereti a rosé kacsamellet (sajnos a fiam nem), az azonnal a zöldségekkel piríthatja a keskenyre szelt kacsamellcsíkokat. Úgy még jobb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kacsa bőrét lehúzzuk, kis kockákra vágva a wokban kisütjük, a tepertőt kiszedjük, zsírt leszűrjük. Így a nettó hús nekem 60 dkg lett.
  2. A kacsamellett egyben sózzuk, borsozzuk, és nagyon felforrósított 2-3 ek zsíron mindkét oldalát 3-3 percig sütjük.
  3. Ha megpirult egy fedős teflonlábosba tesszük, ráöntjük a gránátalma szirupot és egy csipet gyömbért, és 150 fokos sütőbe tesszük 15 percre, ahol átsül.
  4. A wokot kitöröljük, 1 ek zsírt teszünk bele, felforrósítjuk, majd sorba beledobáljuk a csíkokra vágott zöldségeket. Először az újhagymát fonnyasztjuk meg, majd a fokhagyma, gyömbér, paprika, cukkini jön.
  5. Ráöntjük a szószokat és erős tűzön kb 2 percig pirítjuk, majd jöhet a paradicsom és a felcsíkozott kacsamell, amivel szintén 2-3 percig forraljuk, végül egy ek keményítővel elkevert kis vízzel besűrítjük.
  6. Köretnek barna rizst tálalunk mexikói zöldségekkel.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 993
elküldve: 0
receptkönyvben: 58
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

fogyókúra: 90 napos diéta - fehérjenap, AB0 diéta – A vércsoport, AB0 diéta – 0 vércsoport
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kacsamell távol keleti konyhából, zöldséges kacsamell, kacsasült wokban

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

613
kacsamell 1 kg
újhagyma 2 db
piros kaliforniai paprika 1 db
sárga kaliforniai paprika 1 db
zöld kaliforniai paprika 1 db
cukkini 1 kis db
gyömbér 2 cm
fokhagyma 2 gerezd
ananász 2 db
chiliszósz 1 ek
szójaszósz 3 ek
halszósz 1 ek
worcestershire-szósz 1 ek
gránátalma szirup 1 ek
konzerv paradicsom 140 dkg
étkezési keményítő 1 evőkanál