Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thai kókusztejes csirkeleves

Thai kókusztejes csirkeleves
Thai kókusztejes csirkeleves
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer egy budapesti étteremben/kifőzdében ettem hasonló levest, de rögtön utána le is vették az étlapról. Elkezdtem különböző recepteket tanulmányozni, míg végül sikerült megalkotnom ezt a változatot. Azóta is nagy kedvenc.:)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A chili mennyiségét nyugodtan csökkentsétek vagy növeljétek ízlésetek szerint. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát kockákra vágjuk, és olívaolajon megdinszteljük.
  2. A húst apró kockákra vágjuk, és megpároljuk a hagymán.
  3. Felöntjük fél liter vízzel, és elkezdjük befűszerezni. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés citromfűvel, korianderrel és római köménnyel. Belekeverjük a 2 evőkanál szójaszószt, és beledobjuk a 2 tyúkhúsleves kockát. Adunk hozzá 1 evőkanál chiliszószt és 1 kávéskanál őrölt chilit.
  4. Hozzáöntjük a maradék vizet, és belerakjuk az összes zöldséget.
  5. Alacsony lángon 1 órán keresztül főzzük, hogy minden zöldség szépen megpuhuljon. Megkóstoljuk, és ha szükséges, akkor minden fűszerből rakunk még bele.
  6. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a kókusztejet.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 21 654
elküldve: 4
receptkönyvben: 71
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

catpawkitchen

Mióta szakács: 2014.12.01.
6 recept

receptjellemzők

költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kókusztejes csirkeleves, thai leves csirkehússal, fűszeres kókusztejes ázsiai leves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

229
vöröshagyma 1 közepes db
olívaolaj 3 ek
csirkemell filé 400 g
víz 3 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
citromfű 1 teáskanál
koriander 0 ízlés szerint
római kömény 0 ízlés szerint
szójaszósz 2 ek
leveskocka 2 db
chiliszósz 1 teáskanál
chilipehely 0.5 kávéskanál
thai zöldségkeverék 20 dkg
sárgarépa 1 közepes db
zeller 1 közepes db
kókusztej 2 dl