Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thai sült tészta zöldségekkel

Thai sült tészta zöldségekkel
Thai sült tészta zöldségekkel
25 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Különös sztori nincs. Fiam nagyon szereti ezt a tésztát. Gyorsan elkészíthető, olcsó étel.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A wokot felforrósítjuk, 1 ek olajat öntünk bele, majd ha az olaj füstöl, beleöntjük a villával kicsit felvert tojásokat (a legjobb darabonként, mert akkor szép vékonyra süthető), majd egy tányérra kitesszük, ahol csíkokra vágjuk.
  2. A wokot kitöröljük, és újabb kanálnyi olajat teszünk bele, s ha forró, beledobjuk a felszeletelt hagymát, és addig sütjük, míg el nem kezd karamellizálódni, ekkor 2 ek szójaszószt öntünk hozzá, kicsit még pirítjuk, majd egy tálba tesszük. A wokot kitöröljük papírtörlővel.
  3. Ugyanígy járunk el a lecsöpögtetett mungóbabcsírával is.
  4. Újabb egy kanál olajat forrósítunk, rádobjuk a keskeny csíkokra szelt sárgarépát, és amikor el kezd karamellizálódni, hozzáadunk még egy kanál barna cukrot, és ráolvasztjuk. Adunk még hozzá 1-2 ek szójaszószt, átforgatjuk vele a répát, és megy a hagyma mellé.
  5. A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük 5 perc alatt, leszűrjük, és a wokba tesszük egy kanál felforrósított olajra, ráöntünk még 2 ek szójaszószt, átforgatjuk vele, végül az összes sült zöldséget és a felaprított tojást is visszatesszük, átmelegítjük, és tálaljuk a tetejére szórt korianderlevéllel.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 19
össznézettség: 100 296
elküldve: 43
receptkönyvben: 1 159
elkészítve: 59/79
Facebookon megjelent: 2

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült tészta, zöldséges sült spagetti, thai tészta

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sivatag
sivatag Tue, 2018-01-16 22:46

Szerintem 5 perc alatt a spagetti nem fő meg semmilyen lobogó forró vízben. A többi része a receptnek jól hangzik.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2018-01-17 07:05

Még a szójaszószban is pirítós, tehát folyadék éri. Én egyébként sem főzném a tésztát 7 percnél tovább, mert minden szósszal csak puhul tovább.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2017-01-21 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.01.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Greeeen
Greeeen Tue, 2013-06-18 17:55

Az előbb készült el, mostanra már semmi sem maradt belőle. Isteni finom lett, köszönöm a receptet! Még sokszor el fogom készíteni, és megvendégelem vele a barátaimat is! :)

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2013-06-18 20:55

Jaj de örülök, hogy ízlett. Kedves egészségetekre! Köszönöm,hogy értesítettél. Üdv: Évi néni

Forcas
Forcas Sun, 2013-03-24 20:53

Az első gondolatom amikor megkóstoltam: "Úúúúr Isten!"
A második az volt, hogy hogyan fogom megállni, hogy ne egyem meg az egészet. Komoly kihívás volt.
Örök hála ezért a receptért, biztos, hogy sokszor el fogom készíteni, mert azonnal elvarázsolt!

686
spagetti tészta 30 dkg
vöröshagyma 3 nagy fej
tojás 3 db
sárgarépa 40 dkg
napraforgó olaj 4 ek
mungóbabcsíra 180 g
nádcukor 1 ek
szójaszósz 5 ek
koriander 0 ízlés szerint