Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thaiföldi halszeletek

Thaiföldi halszeletek
Thaiföldi halszeletek
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A magyarok köztudottan kevés halat fogyasztanak, ezért szeretném ezzel a recepttel bővíteni a halas receptjeink táborát.
A halhús az egyik legegészségesebb élelmiszer:

  • esszenciális aminosavak, omega-3 zsírsavak, foszfor, és mikroelemek találhatóak benne
  • fontos szerepe van a szív- és érrendszeri betegségek, egyes daganatos betegségek, és az Alzheimer-kór megelőzésében
  • fehérjetartalma magas, mely könnyen emészthető, teljes értékű fehérje
  • alacsony energiatartalmát alacsony zsírtartalmának köszönheti, mely 1-7% közötti
  • a halhús gazdag vitaminokban, elsősorban D-, E-, B-vitaminokban, különösen B12-ben.

Mi nagyon szeretjük a halat, és elég sűrűn készítek mindeféle variációban. Ez a narancsos az egyik kedvencem.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vigyázzunk a fűszerezéssel, mert a halat igen könnyű túlfűszerezni. A tiszta ízek magtartásához nem érdemes túl sok fajta fűszert együtt alkalmazni.
Leginkább párolva sült burgonya illik hozzá, de akár párolt rizzsel is tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szeletekre vágott halfilét megkenjük egy kevés olívaolajjal. 1 narancs levét kifacsarjuk, és a halszeletekre locsoljuk. Rászórjuk a fehérborsot is, majd 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
  2. Ezalatt elkészíthetjük a köretet hozzá, valamint felkarikázhatjuk a maradék 2 db narancsot. Fél óra elteltével a halszeleteket lecsöpögtetjük, megsózzuk, és felhevített olívaolajban kisütjük. Amikor az összes halat megsütöttük, a visszamaradt olajban pár perc alatt megsütjük a narancsszeleteket.
  3. Párolva sült burgonyával és pfefferóni paprikával tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 799
elküldve: 0
receptkönyvben: 117
elkészítve: 2/7
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hal naranccsal, thai halszeletek, narancsos hal, fehérborsos-narancsos hal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

577
hal 1 kg
narancslé 1 narancsból nyert
narancs 2 közepes db
olívaolaj 2 dl
fehér bors 1 tk
0 ízlés szerint