Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Toffifee torta Gega konyhájából

Toffifee torta Gega konyhájából
Toffifee torta Gega konyhájából
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A húgom nagyon szereti a toffifeet, és megígértem neki, hogy olyan tortát csinálok neki a szülinapjára. Nagyon ízlett neki, remélem, nektek is tetszeni fog! :)

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Krém

Díszítés

ajánlat

A tetejét megszórhatjuk natúr kakaóporral, barna szórócukorral.

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. Szétválasztjuk tojásokat.
  2. Majd a fehérjét 3 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük, és közben lassan hozzáadagoljuk a cukrot.
  3. Belekeverjük a tojások sárgáját, majd apránként hozzászitáljuk és belevegyítjük a kakaóport, a sütőport, az étkezési keményítőt és a lisztet.
  4. Margarinnal vagy vajjal kikent formába tesszük, és 175 fokon 20-25 percig sütjük.
  5. Ha megsült, egy rácsra tesszük pihenni.

Krém

  1. Felmelegítjük a tejszínt (ne forrjon), és beleolvasztjuk a durvára darabolt étcsokoládét és nutellát (mogyorós nugátot).
  2. A masszát egy tálban (tisztára mosott, kitörölt) hűtőben vagy hideg helyen 3-4 órán át hűtjük. (Én egész éjszaka pihentettem.)
  3. Mikor már kihűlt, felhabosítjuk, majd a mogyorót megpirítjuk (nem túl nagy darabokban), és hozzáadjuk a krémhez.

Díszítés

  1. A tésztát kettévágjuk.
  2. A krém kétharmadát az alsó tésztára helyezzük.
  3. Majd erre a másik piskótát, és a maradék krémmel befedjük a tortánkat. A tortát 2-3 órára hűtőbe tesszük. (Jobb ha egy kicsit többet, hogy a krém megdermedjen.)
  4. A torta tetejét toffifeevel, tejszínnel, stb. tetszés szerint díszítjük.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 829
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gega

Mióta szakács: 2016.03.05.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Valentin-nap
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

mogyorós-csokoládés torta, mogyorókrémes torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

900
tojás 3 db
cukor 10 dkg
finomliszt 7.5 dkg
cukrozatlan kakaópor 1.5 dkg
sütőpor 1 teáskanál
étkezési keményítő 2.5 dkg
víz 3 ek
habtejszín 750 ml
étcsokoládé 25 dkg
nutella 20 dkg
törökmogyoró 10 dkg
toffifee 15 db
habtejszín 1 dl