Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Tofu és édesburgonya rozmaringnyárson

Tofu és édesburgonya rozmaringnyárson

Nana receptje

Nana receptje

nagyon gyors étel

20 perc / előkészület: 15 perc sütés: 5 perc

receptkönyvben hozzászólások (10)

megnézek más sült zöldség recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 5 perc

story

Ez egy olyan recept, amelyet sokáig érlelgettem magamban. Nem tudok már pontosan visszaemlékezni a fázisokra, de az alapgondolat az volt, hogy rozmaringnyársat szerettem volna használni. Aztán szép sorban bekúszott a fejembe egy-egy ötlet, és ez lett belőle.
14 nyárs lesz belőle.

hozzávalók / 4 adag

A nyárshoz

14 szál rozmaring
30 dkg tofu
1 db nagyobb édesburgonya

A páchoz

2 db kisebb mandarin (leve és lereszelt héja)
100 ml szójaszósz
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 tk gyömbér

A mogyorómártáshoz

50 g földimogyoró

A sütéshez

5 ek napraforgó olaj

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Így állt bosszút egy fasírttal a meleg tini, akit kitagadott az anyukája – elgondolkodtató történet

ajánlat

Friss madársalátából és mandarinból álló saláta illik hozzá.

alapanyagok

édesburgonya fokhagyma földimogyoró gyömbér mandarin napraforgó olaj rozmaring szójaszósz tofu

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A nyárshoz

14 szál rozmaring
30 dkg tofu
1 db nagyobb édesburgonya

A páchoz

2 db kisebb mandarin (leve és lereszelt héja)
100 ml szójaszósz
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 tk gyömbér

A mogyorómártáshoz

50 g földimogyoró

A sütéshez

5 ek napraforgó olaj

elkészítés

A tofut vágjuk kb 1,5 cm x 1,5 cm-es darabokra, öntsük le a páclé hozzávalóival, és letakarva tegyük a hűtőbe 1 órára.
Az édesburgonyát hámozzuk meg, majd vágjuk hasonló méretű kockákra. Sós vízben főzzük majdnem-készre. Jól csepegtessük le.
A rozmaringágakat mossuk meg, majd ritkítsuk meg a közepüket. Húzzunk rájuk felváltva 2-2 tofukockát és édesburgonyát.
Felforrósított serpenyőben, kevés olajon süssük minden oldalukat aranybarnára.
A mogyorót robotgépben turmixoljuk össze, és a maradék páclével állítsuk be a kívánt állagot.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tofut vágjuk kb 1,5 cm x 1,5 cm-es darabokra, öntsük le a páclé hozzávalóival, és letakarva tegyük a hűtőbe 1 órára.
Az édesburgonyát hámozzuk meg, majd vágjuk hasonló méretű kockákra. Sós vízben főzzük majdnem-készre. Jól csepegtessük le.
A rozmaringágakat mossuk meg, majd ritkítsuk meg a közepüket. Húzzunk rájuk felváltva 2-2 tofukockát és édesburgonyát.
Felforrósított serpenyőben, kevés olajon süssük minden oldalukat aranybarnára.
A mogyorót robotgépben turmixoljuk össze, és a maradék páclével állítsuk be a kívánt állagot.

statisztika

beküldve: 2010.02.08.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 377
elküldve: 1
receptkönyvben: 114
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Nana

Mióta szakács: 2010.01.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: tapas
alkategória: sült zöldség
hasonló kategóriák: húsos tekercs, zöldségfasírt, pirítós, túrós falatkák, sajtos falatkák, sült sajt, pirított magok, töltött tojás, chips, sonkatekercs

egyéb elnevezések

szójaszószos-mandarinos pácban érlelt tofukockák édesburgonyával

hasonló receptek

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Mon, 2019-11-11 08:51

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. november 11-én kiemeltük cikkünkben: Inzulinrezisztenciával élsz? Akkor ezek a zöldségek legyenek mindig otthon!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2019-10-27 10:43

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. október 27-én kiemeltük cikkünkben: 9 nagyon egyszerű és finom édesburgonyás étel
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-07-02 21:58

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. július 2-án kiemeltük cikkünkben: 10 pikáns falatka délutáni csipegetéshez
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Tue, 2016-10-25 12:32

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. október 25-én kiemeltük cikkünkben: 17 sült zöldség, a tökéletes köret!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

miramax Tue, 2013-05-07 12:29

Szia Nana! Elkészítettem és nagyon finom lett!
Nekem nem sikerült a tofut és a burgonyát a rozmaringágra húzni, mert nagyon hajlékony volt az ágacska, de szerencsére volt itthon nyárs. A rozmaringot csak rádobáltam sülés közben, de attól is átvette az aromáját.
Köszönöm a receptet!
Mira

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nana / nana Tue, 2013-05-07 12:40

kedves Mira, örülök! :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Szilva4 Fri, 2013-02-15 15:19

Köszönöm szépen a receptet! :-)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nana / nana Sat, 2013-02-16 08:47

szívesen :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nana / nana Tue, 2011-05-31 08:54

gabbsy, örülök, h tetszik! kaptam rá már dicséretet, csak más helyen és alkalommal :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

gabssy / gabssy Tue, 2011-05-31 06:40

Szia Nana!
De gyönyörű! Ezt még hogy-hogy nem dicsérte meg senki? És a rozmaringnyárs is szuper ötlet. :) És az édesburgonya-tofu-mandarin hármas... Előbb-utóbb muszáj leszek kipróbálni ezt a receptet, biztos vagyok benne, hogy ízleni fog. :)
Köszönöm!
Üdv:gabssy