Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásfasírtos krumplipürés süni

Tojásfasírtos krumplipürés süni
Tojásfasírtos krumplipürés süni
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több időm jutott most a konyhai kreativitásaimhoz.:)

hozzávalók / 4 adag

Tojásfasírthoz:

  • 12 db tojás
  • 2 db zsemle
  • só, bors, őrölt fűszerpaprika
  • 3 ek zsemlemorzsa a forgatáshoz

Krumplipüréhez:

Díszítéshez:

  • 5 levél saláta
  • 1 db retek
  • 1 db paradicsom 
  • 3 db olívabogyó
  • 1 db uborka
  • fodros petrezselyem
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 10 db tojást megsütünk, közben a zsemléket vízbe áztatjuk.
  2. Amikor a tojás megsült, hozzáadjuk a vízből kicsavart zsemléket, 2 db nyers tojást, sózzuk, borsozzuk, meghintjük fűszerpaprikával. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, amennyit felvesz.
  3. Gombócokat formálunk belőle, és forró olajba kisütjük.
  4. A krumplipüréhez a krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt leszűrjük, hozzáadjuk a tejfölt, és jól összedolgozzuk.
  5. Egy tányérra halmozunk a krumplipüréből, süni alakot formázunk belőle. Nyomózsákba teszünk egy kevés pürét, és azzal nyomkodjuk rá a süni "tüskéit". Olívabogyóból készítjük a szemeit és az orrát.
  6. A süni köré tesszük a salátaleveleket, rá a gombócokat. Retekkel, paradicsom és uborkaszeletekkel, valamint fodros petrezselyemmel díszítjük a tálat.
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 690
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1128 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tojásfasírt krumplipürével, színes süni-tál, krumplipüré sündisznó

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!