Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos brokkolikrémleves

Tojásos brokkolikrémleves
Tojásos brokkolikrémleves
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors és ízletes leves, szaladgálós hétköznapokra. Ráadásul valami tejmenteset szerettem volna csinálni. Mi felvettük az étlapra. smiley

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kenyérkockával, kifilikarikával a legfinomabb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit jól kiáztatjuk, megmossuk, rózsáira szedjük, és sós, lobogó vízben megfőzzük. (Legalább másfél liter víz mindig legyen a lábasban.)
  2. A répát karikára vágjuk, és a lábasba dobjuk a brokkolihoz.
  3. Legutoljára adjuk hozzá a fokhagymát és a kettévágott vöröshagymát.
  4. Összefőzzük a zöldségeket és amikor megpuhultak, a lábast lehúzzuk a gázról, majd botmixerrel simára turmixoljuk a főtt zöldségeket.
  5. Visszatesszük a lábast a gáztűzhelyre, ízlés szerint ízesítjük a levest sóval, borssal, köménnyel. (Az ételízesítő elhagyható.) Legvégül a 2 tojást külön tálkában összekavarjuk, és beleöntjük a levesbe. 
  6. Kavargatás mellett felfőzzük a levest.
  7. Kiflikarikákkal/kenyérkockákkal tálaljuk. A kiflikarikákat melegszendvicssütőben megpirítjuk, pici olívaolajjal és bazsalikommal/oregánóval ízesítjük őket.

  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 074
elküldve: 3
receptkönyvben: 94
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tuvia

Mióta szakács: 2011.01.12.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

brokkolileves, brokkolikrémleves, tojásos brokkolileves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Thu, 2012-05-31 11:31

:))) Aranyos, pedig ebben a korban ezek a színek általában nem jönnek be a gyerkőcöknek.
Jó ízlése van a babádnak! Köszi!

zsófikacsa
zsófikacsa Wed, 2012-03-14 13:18

Ez is finom. A két és fél évesem is lelkesen ette, bár elsösorban a füszeres pirítóst, ami rettentöen ízlett neki. De megegyeztünk, hogy minden falathoz kell egy kis levest is enni, és ezt el is fogadta. Úgyhogy valószínüleg azt is elég jónak találta :-)

Tuvia13
Tuvia / Tuvia13 Thu, 2012-05-31 11:32

:))) Aranyos, pedig ebben a korban ezek a színek általában nem jönnek be a gyerkőcöknek.
Jó ízlése van a babádnak! Köszi!

225
brokkoli 2 db
sárgarépa 1 közepes db
tojás 2 db
fokhagyma 3 gerezd
vöröshagyma 1 nagy db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
kifli 3 db
olívaolaj 1 teáskanál
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
víz 1.5 l