Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos hamburger

Tojásos hamburger
Tojásos hamburger
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A NET-en találtam, a TV-ben láttam, gondoltam megpróbálom én is. Babra munka, de megérte vacakolni vele.

hozzávalók / 4 adag

  • 60 dkg darált hús (lapocka, dagadó)
  • 4 db tojás + 1 db a húshoz
  • 1 tk őrölt paprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • 4 db hamburger zsemle
  • saláta levél
  • kígyóuborka
  • lilahagyma
  • retek
  • olaj a sütéshez

ajánlat

A kész húst salátával, hagymakarikákkal, uborkával, retekkel bélelt zsemlébe tesszük, és már csak a szánkat kell nagyra nyitni. Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst egy tojással, sóval, borssal, tisztított, apróra vágott fokhagymával alaposan összedolgozzuk, és négy felé osztjuk. 
  2. Zsemlemorzsával megszórt deszkán kb. 1 centi vastagságúra, és kb. 13 cm-es kör alakúra nyújtjuk. A közepüket 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és kivesszük, hogy húskarikáink legyenek.
  3. Megfelelő nagyságú serpenyőben az olajat felmelegítjük.
  4. A húsnak az egyik felét lassan megsütjük, óvatosan megfordítjuk, majd a hús közepébe levő lyukba ütjük a tojást, és készre sütjük. Ha megsült, a tojás tetejére csipetnyi őrölt borsot szórunk.
  5. A közepéből kivett húst tojás nélkül megsüthetjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 237
elküldve: 0
receptkönyvben: 35
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Tyúkszem, tojásos húspogácsa, hamburger zsemlében tálalt tojásos húspogácsa, húspogácsás szendvics

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!