Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos-kolbászos pizza

Tojásos-kolbászos pizza
Tojásos-kolbászos pizza
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tészta receptje egy régi Nők lapjából való, a feltét eddig lecsó volt, most kipróbáltuk ezt az új ötletet, és nagyon ízlett.

hozzávalók / 2 adag

A tésztához

A feltéthez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta készítése: a 1,5 dl langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, és meleg helyre tesszük.
  2. Egy tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és az olajat. Összegyúrjuk az élesztős vízzel az egészet (jól eldolgozzuk), kemény, de rugalmas tésztát kell kapnunk, lehet hogy némi langyos vizet hozzá kell adnunk.
  3. Meleg helyen fél órán át pihentetjük.
  4. Miután megkelt a tészta, két részre osztjuk, és 4 mm vastagra nyújtjuk. A tepsit (közepes nagyságú) vékonyan kiolajozzuk, és a tésztát beletesszük. Ezután rátesszük a feltétet. (Két pizza lesz belőle.)
  5. Feltét: a tejfölbe fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymagerezdeket. Ezzel a szósszal megkenjük a tésztát, ezután ízlés szerint megszórjuk az apróra vágott kolbásszal és vöröshagymával. A tetejére sajtot reszelünk. (A megadott mennyiségek csak egy pizzához elegendőek.)
  6. Előmelegített sütőbe tesszük, és majdnem készre sütjük (15 perc). Kivesszük a sütőből és ráütjük a tojásokat, mintha tükörtojást készítenénk. Visszatesszük a sütőbe és véglegesre sütjük.
  7. A tészta másik felét le lehet fagyasztani, vagy másféle feltéttel elkészíteni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 34x26x5 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 709
elküldve: 1
receptkönyvben: 121
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Varbati

Mióta szakács: 2012.01.08.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pizza
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tükörtojásos pizza, tojásos-hagymás pizza, kolbászos pizza tojással

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

wadmacs
wadmacs / wadmacs Mon, 2012-01-16 18:34

kedves Varbati
köszönöm a választ),mindenképp kipróbálom.egyébként imádok enni,de néha szüksége van a szervezetnek is egy kis pihenőre,ilyenkor van a szelektiv táplálkozás nálam.
üdv Tünde

wadmacs
wadmacs / wadmacs Sun, 2012-01-15 14:54

nagyon guszta,gratulálok.egyetlen kérdésem lenne: a kolbász a tojás és a tejföl protein nem szénhidrát.ez nem kavar be a diétába?vagy nem kell ennyire szélsőségesen szétválogatni?
azért kérdezem mert én még arra is figyelek , hogy tojásnélküli tésztát használjak a szénhidrátos napon.
előre is köszi a választ.

varbati
Varbati / varbati Sun, 2012-01-15 15:40

Kedves Wadmacs!

A diéta-kategória megjelölés véletlenül került be az étel jellemzői közé, nem is értem, hogy hogyan. :o(
Sajnálom, de ez egyáltalán nem diétás étel, legalábbis mi sosem fogyasztottuk ilyen szándékkal. A receptet már módosítottam is.
Remélem, azért ízleni fog, ha egyszer a diétától függetlenül kipróbálod!

Varbati

1988
finomliszt 50 dkg
víz 1.5 dl
élesztő 2.5 dkg
napraforgó olaj 20 ml
2 tk
tejföl 3 ek
fokhagyma 4 gerezd
kolbász 20 dkg
vöröshagyma 0.5 kis fej
füstölt sajt 15 dkg
tojás 6 db