Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos nokedli Katrin konyhájából

Tojásos nokedli Katrin konyhájából
Tojásos nokedli Katrin konyhájából
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tojásos nokedlit szeretjük, de főleg ilyenkor, amikor már van friss fejes saláta hozzá.

hozzávalók / 4 adag

A nokedli tészta elkészítése

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 2 kávéskanál (1 kanál só a tésztába, 1 pedig a forrásban lévő vízbe)
  • 5 dl víz

A tojás rásütése

ajánlat

Tartalmasabb leves után finom sós tésztaétel, főleg salátával...

Szólj hozzá!

elkészítés

A nokedli tészta elkészítése

  1. A lisztet, 1 mokkáskanál sót, 1 db tojást összekeverjük kb. 4-5 dl vízzel, majd a forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk nokedliszaggatóval.
  2. A só másik felét pedig a forrásban lévő vízbe szórjuk. Természetesen közben kevergetjük, nehogy leragadjon, s mind megfőjön.
  3. Amikor a nokedlik megfőttek, feljöttek a víz tetejére (kb. 15 perc alatt elkészülnek), akkor szűrőbe tesszük, s lecsöpögtetjük róla a vizet.

A tojás rásütése

  1. Egy lábosba öntjük az étolajat, felmelegítjük.
  2. Közben az 5 db tojást felverjük villával, beleszórunk 1 mokkáskanál sót, majd az étolajra öntjük, s fakanál segítségével kevergetjük.
  3. Amikor kb. félig megsült, akkor ráöntjük a lecsepegtetett nokedlit, s addig keverjük, amíg teljesen rásül a tojás a nokedlira.
  4. Utána már tálalhatjuk is!!
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 925
elküldve: 0
receptkönyvben: 50
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tojásos nokedli, nokedli tojásosan, nokedli tojással sütve

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

653
finomliszt 50 dkg
tojás 1 db
2 kávéskanál
víz 5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
tojás 5 db
1 kávéskanál