Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojáspörkölt Mucus konyhájából

Tojáspörkölt Mucus konyhájából
Tojáspörkölt Mucus konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eredendően férjem receptje, kedvence. Gyors ebéd vagy vacsora, így leírva tűnik hosszabbnak. Nyáron lehet a lébe aprítani paradicsomot, paprikát, de nélküle is finom.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit jó alaposan megmossuk, és héjában megfőzzük.
  2. Közben apró kockára vágott bacon szalonnát zsírjára pirítjuk, tepertőjét kiszedjük, és a zsíron  jó puhára pároljuk az apróra vágott hagymát.
  3. Rátesszük az őrölt paprikát, és annyi vízzel felengedjük, hogy szaftos legyen majd, és ne híg (kb. fél liter). Jól összeforraljuk kb. 10 perc alatt.
  4. Míg a pörköltlé készül, elkészítjük a közben megfőtt krumplit. Megpucoljuk, és áttörjük, néhány kanál zsiradékkal összekeverjük, és egy tálba rendezzük a közepébe mélyedést készítve.
  5. Az elkészült pörköltlébe egyenként beleütjük a tojásokat, és igény szerin 8-10 percig főzzük. Tanácsos egyenként csészébe ütni a tojást, és utána szépen szaftba fordítani.
  6. Ha elkészült, a krumpli mélyedésébe fordítjuk óvatosan, tálalásnál megszórjuk a kiszedett tepertővel.
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 15 897
elküldve: 0
receptkönyvben: 81
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Mucus

Mióta szakács: 2011.12.09.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumplipürébe ágyazott tojáspörkölt, buggyantott tojásos pörkölt, különleges tojáspörkölt

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

494
tojás 6 db
vöröshagyma 1 közepes fej
bacon 10 dkg
fűszerpaprika 1 kk
0 ízlés szerint
sertészsír 2 ek
burgonya 60 dkg