Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojáspörkölt Pogácsa konyhájából

Tojáspörkölt Pogácsa konyhájából
Tojáspörkölt Pogácsa konyhájából
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szabadság utolsó napja, gyakorlatilag üres hűtőszekrény, hozzá két éhes férfi. Egy ezer éve készített recept jutott az eszembe. 

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat 13 perc alatt erősen sós, enyhén ecetes vízben keményre főzzük. Hideg vízben hagyjuk állni, amíg a pörköltszaftot elkészítettem abból a kevés hozzávalóból, amit még találtam.
  2. A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott zöldpaprikát. Egy nagy serpenyőben egy kanál olajon elkezdjük párolni a zöldségeket. Megsózzuk, és mindig egy pici vizet aláöntve gyakorlatilag teljesen megpuhítjuk. A végén hagyjuk a vizet elpárologni. Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és felöntjük egy bögre vízzel. Beledobunk egy leveskockát, lefedjük, kb. 15 percet még főzzük nagyon kis lángon.
  3. Botmixerrel teljesen elpürésítjük, hozzáadjuk a tejfölt, jól összekeverjük. Megkóstoljuk, még egy picit megsózzuk.
  4. A tojásokat megpucoljuk, negyedekbe vágjuk, óvatosan belerakjuk a szaftba. Picit összemelegítjük az egészet. Nokedlivel tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 956
elküldve: 0
receptkönyvben: 28
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
248 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 3 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pörkölt főtt tojásból

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

335
tojás 9 db
napraforgó olaj 1 ek
vöröshagyma 2 közepes db
tv paprika 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
fűszerpaprika 1 teáskanál
tejföl 1 dl
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
víz 4 dl