Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojástekercs krémsajttal

Tojástekercs krémsajttal
Tojástekercs krémsajttal
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Előre elkészíthető, látványos hideg előétel. Akár előző délután megcsinálhatjuk, a hűtőben eláll, csak az utolsó pillanatban kell a tányérkora szépen tálalni.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha éppen van otthon szarvasgombaolajam, tálalás előtt néhány cseppel meglocsolom a tojástekercseket. Így még finomabb. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paprikát, cukkinit megmossuk, szárazra törüljük. A paprikát gyufaszálnyi csíkokra vágjuk, majd felkockázzuk. A cukkinit vastagon meghámozzuk, csak a héját használjuk fel, a belsejét máshoz (pl. leveshez) használjuk fel.
  2. A tojásokat mélyebb keverőtálba tesszük, hozzáöntjük a tejszínt. Sózzuk, erősen borsozzuk. Villával jól összekeverjük.
  3. Egy 30x40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Hogy jól tapadjon, tegyünk a tepsi aljára néhány csepp olajat. Jó, ha a sütőpapír kicsit túllóg a tepsi peremén.
  4. A tojásos keveréket a tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
  5. Míg sül a tojáslepény, összekeverjük a krémsajtot, a túrót, a paprika és cukkinikockákat. Sózzuk, borsozzuk.
  6. A tojáslepényt kivesszük a tepsiből a sütőpapírral együtt, és rácsara téve kicsit hűlni hagyjuk.
  7. Még langyosan megkenjük a túrós-sajtos krémmel, és feltekerjük. Fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább két órára.
  8. Tálaláshoz felszeljük, salátalevéllel, koktélparadicsommal díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 964
elküldve: 1
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
191 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: közepes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

omlett-tekercs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

263
tojás 6 db
főzőtejszín 2 dl
krémsajt 20 dkg
tehéntúró 20 dkg
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
cukkini 1 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
salátalevél 6 közepes db
koktélparadicsom 6 db