Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

"Tokányos" karaj

"Tokányos" karaj
"Tokányos" karaj
75 perc / előkészület: 15 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tudom, hogy ez a tokány nem az a tokány, amit tokánynak nevezünk, na ezt jól megmondtam:), de mi csak így, tokányosnak nevezzük ezt az ételt, ami végül is egy pörkölt, aminek nagyon finom sűrű szaftja lesz a sűrített paradicsomtól.  A kicsi fiam egy szelet kenyérrel áll mindig  a tűzhely mellett, és várja, hogy mikor kap rá a meleg, sűrű szaftból. Jó étvágyat hozzá!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Aki szereti az erőset, az tegyen bele száraz cseresznyepaprikát. Tarjából is el lehet készíteni, az a lényeg, hogy csonttal együtt szeleteljük fel a húst. Én általában vegyesen, karaj- és tarjaszeletekből szoktam csinálni, mert a gyerekek a száraz húst, a párom pedig a zsíros húst szereti. Így mindenkinek a kedvében tudok járni:)) Jó étvágyat hozzá !

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát apró kockára vágjuk, és megdinszteljük a zsíron. Tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük 2 dl vízzel. Beletesszük a sót, borsot és a hússzeleteket. Ha kell, néha pici vizet öntünk alá, hogy le ne égjen.
  2. Amikor már puha a hús, a sűrített paradicsomot is beletesszük, még kb. 2 percig főzzük, ha kell, utána ízesítjük sóval, borssal.
  3. Közben a burgonyát megpucoljuk, 4 felé vágjuk, és sós vízben megfőzzük.

  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 49 808
elküldve: 11
receptkönyvben: 491
elkészítve: 20/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit

Mióta szakács: 2010.01.31.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

paprikás szaftos csontos karaj

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

laraed
Edit / laraed Sun, 2010-04-11 15:20

Na ennek örülök !:))) Egy igazi szakácstól ezt bóknak veszem :)))))))Üdv Edit

501
csontos sertéskaraj 1 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
disznózsír 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
sűrített paradicsom 150 g
burgonya 1 kg