Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökben sült rizspuding

Tökben sült rizspuding
Tökben sült rizspuding
140 perc / előkészület: 20 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kedvenc csatornám (Food network) magazinját megláttam sorbanálláskor. Olyan sokáig kellett várni, hogy én következzek, hogy belelapoztam. Ez a recept nagyon megtetszett benne (többek között), így a magazin a kosaramban landolt.

hozzávalók / 4 adag

A tökhöz

A pudinghoz

A továbbihoz

ajánlat

A két óra elteltével nekem még nagyon leveses volt a puding, így a sütőből kivéve még visszabugyoláltam az alufóliába, és hagytam állni kb. 20 percig.

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A tök tetejéről levágunk egy 2-3 cm kalapot, egy strapabíró kanállal kikaparjuk a magokat meg azt a szálas valamit a belsejéből.

  2. A puha vajjal kikenjük, megszórjuk a sóval meg a cukorral, és beleállítjuk egy mély tepsibe.

  3. A pudinghoz valókat egy kicsi lábasban néha megkeverve felforraljuk, majd merőkanállal óvatosan belekanalazzuk a tök belsejébe.

  4. Rárakjuk a kalapját, hogy légmentesen lezárjuk. Melléöntjük a forrásban lévő vizet, hogy 2,5-3 cm magas legyen a tepsiben. Ha nagyon precízek akarunk lenni, fakanál nyelét mártsuk bele, onnan fogjuk tudni, hogy elég mély.

  5. Fóliával lazán befedve (nem kell légmentesen) forró sütőbe tolva megsütjük.

  6. Tálaláskor kanalazzuk a tök húsát a rizspudinghoz.


 

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x7 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 577
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
719 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: szüret, vasárnapi ebéd
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szezon: ősz
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: desszert

egyéb elnevezések

rizspuding sütőtökben sütve, sütőtökben sült tejberizs, rizses puding sütőtökkel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2013-01-31 00:12

Szia!

A hosszúkás típusú tökben nem lehet megcsinálni ezt a receptet? Nagyon guszta, de nekem csak olyan sütőtököm van itthon. Szerinted? Köszönöm a választ előre is! :-)

witch
witch / witch Thu, 2013-01-31 01:00

Szia! Persze, nyugodtan hasznald azt. Nalunk ezt konnyebb
beszerezni, azert sutottem benne.

witch
witch / witch Mon, 2012-10-08 16:29

Igen, nekunk nagyon izlett! A lanykam pont egy csokis kekszet sutott,
miutan ez keszen volt es ugy degeszre ette magat a tokkel, hogy meg sem
tudta kostolni azt, amit o alkotott. :)

593
sütőtök 1.5 kg
vaj 1 ek
barna cukor 1 ek
1 csipet
gyors rizs 8 dkg
sűrített tej 340 g
barna cukor 3 ek
melasz 1 evőkanál
vanília kivonat 0.5 teáskanál
fahéj 0.5 kk
víz 1 l