Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tőkehal mártással, lusta asszony módra

Tőkehal mártással, lusta asszony módra
Tőkehal mártással, lusta asszony módra
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem tudom, hogy honnan van a recept, de nagyon szeretjük. A képen látható adagot kicsit elfőztem (erre vigyázni kell, a fagyasztott filé nagyon hamar megfő és könnyen szétmegy)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A halfiléket a főzés első lépéseként hideg citromos vízbe tesszük és addig áztatjuk, amíg a főzés során eljutunk oda, hogy az ételbe tegyük
  2. A hagymákat először kettőbe, majd csíkokra vágjuk, aztán a paprikát is feldaraboljuk és apró kockákba vágjuk. A hagymát a szeletkékre vágott fokhagymával, a vegetával együtt olajban üvegesre pároljuk, ekkor adjuk hozzá a paprikát.
  3. Amikor a paprika is megpuhult, beletesszük a halfiléket, a borst és hozzáadjuk a két paradicsomkonzervet. Megsózzuk és főni hagyjuk.
  4. Mikor megfőtt, beletesszük a babérlevelet és még 2-3 percig lassú tüzön főzzük. Tetszés szerint egy csapott kanál liszttel sűríthetjük a mártást.
  5. Sült, vajas, fokhagymás burgonyával (vagy bármilyen más, hallal találó) körítéssel tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 13 405
elküldve: 1
receptkönyvben: 125
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

hadassa

Mióta szakács: 2011.01.23.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos tőkehal, tőkehal paradicsomos szószban

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mimi1983
Mimi1983 Fri, 2013-05-24 13:30

Ez a recept nagyon jó! Tegnap megfőztem, és csupán kicsit változtattam rajta (2 nagy paradicsomot és egy kis üveg sűrítményt tettem bele paradicsomkonzerv helyett). A halfilék citromos vízbe áztatása olyan kitűnő praktika, hogy most már mindig így fogok tenni! Csodásan finom lett az egész együtt! Köszönöm szépen! :)

347
tőkehalfilé 1 kg
napraforgó olaj 3 ek
konzerv paradicsom 80 dkg
kápia paprika 1 közepes db
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 3 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
babérlevél 2 db
finomliszt 1 csapott ek
citromlé 2 citromból nyert