Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tőkehalfilé burgonyával és hagymával

Tőkehalfilé burgonyával és hagymával
Tőkehalfilé burgonyával és hagymával
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Receptek a javából c. Dr. Oetker könyvből készítettem. Eredetileg 2 csomó újhagymával írja, én épp nem tudtam beszerezni, így került bele a lila- és a vöröshagyma.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Petrezselyemmel megszórva tálaljuk! Nálam lemaradt. :) 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát meghámozzuk, lemossuk, majd hosszában négy darabra vágjuk. 2 liter sós vizet felforralunk, a burgonyát kb. 10 percig blansírozzuk benne, utána szitára téve lecsöpögtetjük.
  2. Egy nagy tűzálló formát meleg sütőbe helyezünk, ha átforrósodott, kivesszük, és felolvasztjuk benne a vajat. A hagymákat letisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra vágva átpároljuk a vajban, ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett burgonyát.
  3. A tőkehalfilét nagyobb darabokra vágjuk, sóval és őrölt borssal megszórjuk, rákenjük a szétnyomott fokhagymát.
  4. A halat a burgonyára fektetjük, majd a formát rácson sütőbe tesszük. Kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x27 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 186
elküldve: 1
receptkönyvben: 54
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Mettácska

Mióta szakács: 2012.05.18.
16 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krumplis hagymás tőkehal, fokhagymás hal vele sült burgonyával, tepsiben sült tőkehal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

465
burgonya 700 g
vaj 120 g
lila hagyma 1 közepes fej
vöröshagyma 2 közepes fej
tőkehalfilé 600 g
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint