Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökéletes krumplis tészta - ahogy mi szeretjük

Tökéletes krumplis tészta - ahogy mi szeretjük
Tökéletes krumplis tészta - ahogy mi szeretjük
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc tésztafélénk egyike, imádjuk.....de csakis így - azt nem állítom, hogy a többi nem finom!!!......s kizárólag házi sertészsírral.....no étolaj.....Édesanyámtól lestem el, még gyerekkoromban.....már akkor is, s még mindig nagy kedvencünk....így még nem is olvastam sehol......ezért gondoltam, akkor megosztom veletek....a pirított (s nem összeturmixolt) hagymakockák mennyei ízt adnak ennek az egyszerű, de nagyszerű ételnek…..ettől lesz a krumplis tészta, krumplis tészta.....így az igazi.....nem flancos, viszont nagyon, nagyon, nagyon finom.....imádnivaló :)….

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Az adagokkal - mint mindig - bajban vagyok, tehát 4-6 fő!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítjük a hozzávalókat. A hagymákat megtisztítjuk, megmossuk, a zsírt megfelelő nagyságú lábasba tesszük, a krumplit meghámozva, megmosva lábasba daraboljuk, öntünk rá hideg vizet, ízlés szerint sózzuk.
  2. A zsírt felmelegítjük, ráöntjük az apróra felkockázott hagymát, enyhén sózzuk, s aranybarnára pirítjuk (nem csak dinszteljük), ez ad nagyon finom ízt az ételnek! Ha megpirult, megszórjuk a fűszerekkel! (Nem égett meg - de vigyázni kell, mert a vastag aljú edényben tovább sül!) Ezzel egy időben a krumplit is, a tésztát is megfőzzük.
  3. A leszűrt tésztát a sült hagymára öntjük, elkavarjuk, hogy egyenletesen érje mindenhol a tésztát a finom hagymás, fűszeres zsír. Erre krumplinyomón átnyomjuk a puha, leszűrt krumplit, természetesen még forrón.
  4. Szépen, türelmesen összekavarjuk a hagymás-zsíros tésztával, szépen eloszlatjuk a krumplit, hogy mindenhol egyenletes legyen. Lefedjük, egy kis ideig állni hagyjuk (nem hűl ki), majd átkavarjuk
  5. Lehet tálalni, jóízűen lakmározni belőle. Mi csakis savanyú uborkával fogyasztjuk, ez illik hozzá a legjobban, ezzel a legfinomabb, de ez ízlés dolga is lehet! :) Ha marad, másnap tapadásmentes serpenyőben lepirítva mennyei! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Így az igazi, így tökéletes! :)
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 162
össznézettség: 12 418
elküldve: 1
receptkönyvben: 103
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gránátos kocka, grenadírmars

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-08-23 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.08.22. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Fri, 2019-08-23 08:09

Örömmel tölt el ez a jó hír! Köszönet érte, s köszönet a Látogatóimnak! :)

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Fri, 2019-08-23 08:14

Köszönöm a kiemelést! Nekem a Főétel a kedvencem! :)))
Üdvözlettel: Judyth

585
burgonya 1 kg
vöröshagyma 3 nagy fej
sertészsír 5 ek
fűszerpaprika 2 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
tészta 40 dkg