Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tölcsér

Tölcsér
Tölcsér
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nővérem imádja a fagylalttölcsért, az ő kedvéért kezdtem el kutakodni receptek után. Nagyon egyszerű, gyors, jobb, mint a bolti! Házi fagyival az igazi. :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk, majd kikeverjük az átszitált porcukorral.
  2. A két tojásfehérjét enyhén felhabosítjuk egy villával, majd hozzáverjük a vajas keverékhez.
  3. Az átszitált lisztet, valamint a tejszínt is hozzákeverjük. (A tejszín elhagyható, de vele a tészta sokkal könnyebben formázható - ha házi fagylaltot készítek mellé, mindig onnan szoktam kivenni ezt a kis mennyiséget.)
  4. A tölcsérkészítő ostyasütőt bemelegítjük, kicsit kivajazzuk, egy-egy evőkanálnyi masszát ráteszünk, pár perc alatt megsütjük. Még azon forrón feltekerjük a formázóra, hamar keményedik, hidegen könnyen törik! Érdemes ennél a folyamatnál kesztyűt húzni, hogy megkíméljük magunkat az égési sérülésektől. :)
  5. Nagyjából 15 db lesz ebből a mennyiségből.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 10
össznézettség: 11 919
elküldve: 4
receptkönyvben: 95
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

halkonyat

Mióta szakács: 2014.08.06.
10 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
kategória: fagyi
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: fagyikehely
hasonló kategóriák: karamellfagyi, fagyitorta, sorbet, vaníliafagyi, parfé, gyümölcsfagyi, házi fagyi

egyéb elnevezések

fagylalttölcsér, fagyi tölcsér, házi tölcsér, ostya, fagyitölcsér

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

maranna
maranna Sat, 2015-06-13 20:22

Szia! Köszi a gyors választ! Ezt a bizonyos kúpot lehet készen venni?

halkonyat
halkonyat / halkonyat Sat, 2015-06-13 21:35

Nekem egybe volt a kúp az ostyasütővel, az Aldiban lehetett régebben kapni ezt a fagylalttölcsér-készítő szettet. Internetes webáruházakban is érdemes szerintem utánanézni.

maranna
maranna Sat, 2015-06-13 15:24

Megsütöttem a tölcsért, a recept nagyon jó, a tölcsér finom, de nem tudtam úgy betekerni, hogy alul lyukas ne legyen. Ezért inkább egy pohár fenekére borítottam és tálkák lettek, így is nagyon jó! Kaphatok tanácsot a lyuk- és csöpögésmentes feltekerési módról?

halkonyat
halkonyat / halkonyat Sat, 2015-06-13 18:04

Szia! :) Örülök, hogy ízlett a tölcsér, én is szoktam néha kistálkákat gyártani. Bevallom, nálam is előfordulnak a lyukas tölcsérek, de az egyik praktika a gyorsaság, hogy minél tovább formázható legyen az ostya, a másik pedig a feltekeréshez szükséges kúp helye. Én ezt az eszközt a kör alakú tészta bal szélére szoktam tenni, nem az aljához, hanem egészen az oldalához, így tekerem fel. Ekkor viszonylag több tészta marad az aljára, és még kézzel utána tudod "forrasztani", ragasztani, hogy biztos lyukmentes legyen. Remélem, tudtam segíteni :)

196
tojásfehérje 2 db
porcukor 67 g
vaj 67 g
finomliszt 100 g
habtejszín 10 g