Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Toldi Miklós rántottája

Toldi Miklós rántottája
Toldi Miklós rántottája
15 perc / előkészület: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egyik kedvenc ételem a "szakácskönyvemben".
Kivételesen erős étel, pompás kezdés egy aktív naphoz, kizárólag az ízlelés válogatott bajnokai számára.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Jómagam nem vagyok oda a csípős ízekért, de férjemért néha kibírok egy kis "levegőkapkodást". Újabban ennyit sem enged nekem, s úgy oldottuk meg a dolgot, hogy a már serpenyőbe öntött tojásra szórom fele arányban a csípőset és ügyelek, hogy az az ő tányérjába kerüljön, így most már még több paprikát kér bele :-).
Aki a paradicsomot nem kedveli "megpuhulva", az csak az utolsó kavarás előtt adja hozzá a rántottához vagy nem árt eltávolítani belőle a magházat és csak a húsát felhasználni. Máskülömben számunkra ez a legértékesebb íz benne, a paradicsom levének összekeveredése a tojással. Ízlések és pofonok.

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csípős paprikát megmossuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat és vékony szeletekre vágjuk.
  2. A hagymát apróra metéljük, a fokhagymát megtörjük.
  3. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, megpároljuk benne a hagymát - fokhagymát, paprikát és sonkát.
  4. Amikor levét elpárologta, hozzáöntjük a felvert tojásokat, ízesítjük ízlésünk szerint és a paradicsomot is elosztjuk tetején.
  5. Óvatosan áthajtogatjuk a másik oldalára, s mikor megszilárdult, forrón tálaljuk. Díszités kedvünk - ízlésünk szárnyalatára van bízva.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 205
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Yve

Mióta szakács: 2011.04.19.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: reggeli, vacsora
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rántotta paradicsommal, csípős rántotta, oregánós csípős paprikával rántotta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Yve
Yve / Yve Sat, 2011-06-18 05:34

Koszi Boribon! Igy van, s tetozi az, hogy nagyobbik fiam keze munkaja is benne van :P

258
paradicsom 1 nagy db
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 2 gerezd
gépsonka 150 g
tojás 6 db
napraforgó olaj 4 ek
hegyes erős paprika 2 közepes db
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint