Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltike Margó konyhájából

Töltike Margó konyhájából
Töltike Margó konyhájából
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Öcsém annyira szereti, hogy minden összejövetelnél követeli, ez is legyen az asztalon. Most a gyermekeimnek a rántott csirkemell és rántott gomba mellett, bazsalikomos krumplipürével tálaltam. Nagyon ízlett nekik. Ha nincs mellette más, csak krumplipüré, akkor is elegendő 4 személynek.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Vigyázni kell, mert pattoghat, és megégeti az olaj a kezünket! Akinek van fritőze, abban ajánlom, hogy süsse! Köretnek, főételnek egyaránt használható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsemlét vagy 4 szelet kenyeret vízbe beáztatjuk.
  2. A gombát mosás után apróra feldaraboljuk.
  3. 4 db tojást keményre főzünk, és hűlni hagyjuk.
  4. A vöröshagymát belereszeljük az 1 evőkanál olajba, és üvegesre pároljuk, rátesszük a megmosott és apróra vágott petrezselyemzöldet, amivel tovább pároljuk.  
  5. Végül rádobjuk az apróra feldarabolt gombát, ízesítjük diétás fűszersóval, 1 kk majoránnával. Ha gomba már puha, teljesen elfőzzük a levét, és hűlni hagyjuk.
  6. A zsemlét vagy kenyeret kinyomkodjuk, és hozzátesszük a 2 kis doboz baromfi májkrémet, amivel alaposan összegyúrjuk, majd a fűszereket, paprikakrémet, borsot, gyömbért, majoránnát, diétás fűszersót. A 4 db nyers tojást, a kihűlt gombát is hozzátesszük és alaposan elkeverjük, végül a főtt tojásokat apróra szeletelve tesszük hozzá, ezt már lazán keverjük csak.
  7. A forró olajba evőkanálnyi mennyiségeket rakunk és lefedjük, majd megfordítjuk és pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 3 226
elküldve: 1
receptkönyvben: 60
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Margó48

Mióta szakács: 2013.06.25.
53 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

májkrémes-gombás fasírt, gombás fasírt májkrémmel, tojásos-gombás fasírt

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2013-10-25 13:00

U.I.: Kedves Margo, megneztem az oldaladat, es megallapitottam, hogy "Merleg-druszak" vagyunk, azaz 1948. oktoberiek! Ezert szeretnek Neked minden Jot kivanni az elkövetkezendö eletevedre!

Szeretettel Marti, 48.10.18.:):):)

FogdnéTóthMargit
Margó48 / FogdnéTóthMargit Fri, 2013-10-25 17:50

Kedves Márti! Nagyon szépen köszönöm a jókívánságodat! És viszont kívánom neked is, hogy sokáig tanuljunk egymástól, jó recepteket, és hosszú egészséges éveket töltsünk együtt.
Szeretettel. Margó, 48.10.06:)))

Bertalucia
Bertalucia Fri, 2013-10-25 11:46

Kedves Margo!
Ez nálunk is nagy kedvenc, de mi levesbetétként esszük. Egy sváb esküvön szolgálták fel a húsleves mellé. Akkor annyira izlet mindenkinek, hogy azóta nálunk mindíg kerül az asztalra ha húslevest főzök. Próbáljátok ki nem fogtok csalódni, valami különleges pluszt ízt vesz fel a levesből. Főleg szárnyas leveshez ajánlom.

Üdv. Bertalucia

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2013-10-25 10:08

Kedves Margo, nagyon jo kis recept, de a neve kicsit megtevesztö... A töltike az töltött szölö- v. karalabelevel, legalabbis en igy tudom.:)

Köszi a megosztast, üdv.: Marti

FogdnéTóthMargit
Margó48 / FogdnéTóthMargit Fri, 2013-10-25 11:59

Kedves marti48!
Igen gondolkoztam a nevén, láttam hogy a töltike néven töltött dolgok jönnek be, de a puffancs néven is egészen más dolgok jönnek elő. Az egyik ismerősöm kérte a receptet, de ő tőlünk mindig azt hallotta hogy csinálok töltikét. Mivel nem akartam megtéveszteni ezért maradt a neve töltike. Mi nagyon szeretjük remélem nektek is ízleni fog. Üdv. Margó

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2013-10-25 12:53

Kedves Margo!

Persze, nem az elnevezesen mulik, lenyeg a finom etek! Közben mar el is tettem a receptkönyvembe, mert szeretnem kiprobalni! :)

Minden jot kivanok, üdvözlettel Marti

751
zsemle 2 db
gomba 30 dkg
tojás 8 db
májkrém 130 g
vöröshagyma 1 közepes db
petrezselyem 1 csokor
napraforgó olaj 2 ek
fűszersó 1 kávéskanál
majoranna 2 kk
paprikakrém 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
gyömbérpor 1 csipet
napraforgó olaj 2 dl