Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött brokkoli Angyalkától

Töltött brokkoli Angyalkától
Töltött brokkoli Angyalkától
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szüleimtől kaptam temérdek brokkolit ajándékba, és gondolkodtam, mit lehet belőleg kihozni, a hagyomásos receptektől eltekintve.:)

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott brokkoli rózsákat sós vízben felteszük főni.
  2. A gerslit is feltesszük főni.
  3. A csirkemellet felkockázzuk picire, vagy ledaráljuk, én aprítóval picire daráltam. Sózzuk, borsozzuk, egy csipet oregánó, plusz egy csipet curryt és pirospaprikát is rakunk bele.
  4. Kevés olajon megpirítjuk a csirkemellett, ha barnás a színe, akkor a megfőtt gerslit is hozzákeverjük, és pirítjuk még együtt tovább, majd a tejföl felét is belekeverjük.
  5. A megfőtt és kihűlt brokkolik tetejét picit levágjuk, és elkezdjük kikaparni, mélyítjük a torzsája mentén úgy, hogy a virágai ne törjenek el, kívűlről még egyszer megsózzuk a fejeket. (A kikapart brokkoli belsejét a töltelékhez hozzá lehet kavarni, de én nem tettem, mert akkor már a töltelék nem érvényesült volna annyira, inkább uzsonnára elfogyasztottam.:) )
  6. Tepsibe sütőpapírra felállítjuk a brokkolikat, és a gerslis töltelékkel megtöltjük, megnyomkodjuk óvatosan, hogy a rózsák közé is bemenjen a töltelék, de ne törjön szét a brokkoli.
  7. Sütőben 180 fokon 15 percig sütjük, majd kivesszük, és leöntjük óvatosan két felvert tojással, még 10 percig sütjük, aztán a maradék tejföllel összekeverjük a reszelt sajtot, és ezzel megszórjuk a brokkolikat, pár percig sütjük még, amíg megpirul a sajt rajta.
  8. Magában tálalható, köret nem szükséges hozzá, hús nékül is el lehet készíteni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 386
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

angyalka99

Mióta szakács: 2012.02.19.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tapas
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gerslivel töltött brokkoli, csirkés brokkoli töltve, csőben sült brokkoli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

955
brokkoli 3 db
tejföl 175 g
csirkemell filé 150 g
gersli 150 g
tojás 2 db
napraforgó olaj 1 ek
sajt 10 dkg
oregánó 1 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
curry por 1 csipet
fűszerpaprika 1 csipet