Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött csirkecomb újkrumplival

Töltött csirkecomb újkrumplival
Töltött csirkecomb újkrumplival
110 perc / előkészület: 20 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A családunkban nagy hagyománya van ennek az ételnek. Édesanyám, édesapám és én is nagypapámtól tanultuk az elkészítését. 

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mi tejfölös uborkasalátával fogyasztottuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Beáztatjuk vízbe a zsemléket, majd megmossuk a csirkecombokat, és ha kell, kiszedjük a maradék tokot, tollat.
  2. Jól lecsepegtetjük a combokat, majd besózzuk, borsozzuk, és felteszünk főni egy tojást.
  3. Elkészítjük a tölteléket, illetve megtisztítjuk a burgonyát és nagyobb darabokra vágjuk.
  4. A töltelék elkészítését a vizes zsemlék minél alaposabban történő kicsavarásával kezdjük. Beletesszük őket egy edénybe.
  5. Hozzátesszük a 2 db nyers tojást, valamint az apróra vágott főtt tojást is.
  6. Ezt követi a reszelt hagyma, a reszelt fokhagyma, majd a májpástétom, só, bors, majoranna, szerecsendió és az apróra vágott petrezselyemzöld.
  7. Jó alaposan összedolgozzuk, majd betöltjük a csirkecombokon található bőr alá.
  8. Egy tepsit kizsírozunk, beletesszük a csirkecombokat, és köré rakjuk a megmaradt tölteléket, valamint az újkrumplikat. A burgonyát jó alaposan megsózzuk.
  9. Lefedés nélkül betesszük a 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és többszöri forgatás mellett, nagyjából másfél órán keresztül sütjük (míg a bőre szép pirult nem lesz).
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 976
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Dr. Nicole

Mióta szakács: 2019.05.14.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött csirke

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Pöttöm69
Pöttöm69 Sun, 2020-05-31 16:49

Nagyon finom vasárnapi ebédet főztem a recepted alapján. Köszönöm.

721
csirkecomb 4 db
újkrumpli 1 kg
zsemle 3 db
tojás 2 db
főtt tojás 1 db
vöröshagyma 1 közepes db
kenőmájas 50 g
1 kávéskanál
bors 1 kávéskanál
petrezselyem 1 csokor
majoranna 2 kk
szerecsendió 1 késhegynyi
fokhagyma 1 gerezd
sertészsír 2 ek