Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött csirkecombok bulgurral

Töltött csirkecombok bulgurral
Töltött csirkecombok bulgurral
80 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy hétköznapi ebéd második fogása. Szerintem nagyon finom.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A combokat tisztítjuk, szárítjuk, majd a bőrüket tágítjuk, hogy a töltelék beférjen alá.
  2. A töltelékhez a hagymát kockára vágjuk, olajon megpároljuk, és a tejben megáztatott zsemlét kicsavarva hozzátesszük.
  3. A tojást ráütjük, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel megszórjuk, és jól összekeverve pirítjuk. Ha összeállt hűtjük, és kevés zsemlemorzsát is teszünk bele. Ez azért kell, hogy jobban összeálljon a töltelékünk. Megtöltjük vele a combokat.
  4. A csirke fűszerkeverékkel bedörzsöljük, lehetőleg paprikás legyen. Olajat öntünk a tepsibe, és lerakjuk a húsokat.
  5. Kevés vizet vagy fehérbort öntünk alá, és 160 fokon 40 percig pirosra sütjük. Közben meg kell egyszer forgatni a húsokat, hogy egyenletesen megsüljenek.
  6. A bulgurt (15 dkg-ot) leforrázzuk, kétujjnyira lepje el a víz, megsózzuk, pici olajat öntünk rá és lefedjük, magától megpuhul, 20 perc sem kell neki.
  7. A combokat bulgurral és uborkasalátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x35 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 855
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
312 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött csirke felsőcombok, csirkecombok bulgurral, zsemletöltelékkel töltött combok

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

633
csirke felsőcomb 4 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db
zsemle 1 db
petrezselyem 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 1 ek
vöröshagyma 2 dkg
olívaolaj 1 ek
szárnyas fűszerkeverék 1 ek