Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött cukkini 6.

Töltött cukkini 6.
Töltött cukkini 6.
65 perc / előkészület: 25 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy szakácskönyvben akadtam erre a receptre, s mivel a cukkini kéznél volt, el is készítettem. Paradicsom helyett használhatunk darabos paradicsomkonzervet is.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Tálaljuk rizzsel.

Szólj hozzá!

elkészítés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. Kakukkfüvet megmossuk, leveleket letépdessük.

  2. A darált húst a hagyma és a kakukkfű felével jól összegyúrjuk. Sóval, borssal ízesítjük.

  3. A cukkini végeit levágjuk, megmossuk, majd hosszában egy fedelet levágunk, a belsejét kivájjuk. A fedelet kockákra vágjuk.

  4. A cukkiniket megtöltjük a darált hússal. A szalonnát hosszában elfelezzük, és a cukkinikre elosztjuk.

  5. A fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, majd kockára vágjuk.

  6. A fokhagymát a maradék hagymával az olajban megdinszteljük. A paradicsom- és a cukkinikockákat hozzáadjuk, felfőzzük. Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, maradék kakukkfüvet és a petrezselymet. Sóval, paprikával és cukorral ízesítjük.

  7. A mártást és a cukkiniket egy tűzálló tálba rakjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 percig sütjük.


  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 212
elküldve: 1
receptkönyvben: 171
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1960 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: olasz
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

darált húsos cukkini paradicsomos mártásban, paradicsomos-darált húsos cukkini

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2010-07-22 12:33

Nagyon jól néz ki, most jön a harmadik adag cukkinim, ugyanis van ültetve az udvarunkban, és folyton nő, de ez megint annyi mennyiség lesz, hogy érdemes lesz ezt kipróbálni.Köszi!Éva-Anyóca

690
cukkini 3 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
darált sertéshús 20 dkg
kakukkfű 2 szál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bacon 10 szelet
fokhagyma 1 gerezd
paradicsom 35 dkg
petrezselyem 2 ek
olívaolaj 1 ek
sűrített paradicsom 1 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál